和菓子、とくにあんこたっぷりのスイーツに意外と合うのが、コーヒー。あんこの濃厚な甘さと、キリッと苦いコーヒーの味わいは、つい無限ループしたくなるおいしさです。それなら、いっそのこと、コーヒーとあんこを使って和、洋いろいろなおやつを作ってみませんか。
■インスタントコーヒーでおいしく作れます
コーヒーしるこ
by anさん
5～15分
人数：3人
水やお湯ではなく、コーヒーで溶いたあんこに白玉を浮かべた「コーヒーしるこ」です。コーヒーはインスタントで手軽に作るもよし、お気に入りのドリップコーヒーでじっくり作るもよし。温めても、冷やしてもおいしくいただけますね。
■パンケーキにたっぷりのせたい「コーヒーあんこ」
「コーヒー風味のあんことヨーグルトのパンケーキ」。
by イェジンさん
あんこをたっぷりのせてパンケーキをいただく、幸せなおやつタイム。そんなときに試してみたいのがこちらの「コーヒーあんこ」です。市販のゆであずきに、インスタントコーヒーで手軽に風味をつけるだけ。水切りヨーグルトのクリームも添えて、さっぱり召し上がれ♪
配信： レシピブログ