ホットケーキミックスでロリポップ

ドーナツ屋さんで売っていそうなコロコロロリポップです。

【材料】
・ホットケーキミックス…100g
・卵…1/2個
・サラダ油…小さじ1杯
・牛乳…25cc

【作り方】
1）　ボウルに、ホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳を入れ、よく混ぜる
2）　生地を小さなボール状に丸める
3）　サラダ油を160度に温め、生地を揚げる
4）　生地をコロコロ回しながら均等に焦げ目をつける
6）　表面がきつね色になったら出来上がり

鈴カステラの簡単ロリポップ

鈴カステラを使うことで火も使わず、工作感覚で子どもと一緒に作れます。

【材料】
・鈴カステラ…1〜2袋
・板チョコ…2枚

【作り方】
1）　チョコを湯煎で溶かす
2）　鈴カステラを棒に刺す
3）　鈴カステラの丸くないところをキッチンばさみで切って、丸く整える
4）　溶かしたチョコに入れ、スプーンなどで全体にかける
5）　発泡スチロールに刺して、お好きなようにトッピングする
6）　チョコが固まったら完成

棒は100均で売っているものから、爪楊枝、プリッツ、ストローなどでもOK。

ポン菓子ロリポップ

お米が材料のよくにんじん状の袋で売られているポン菓子を使った簡単ロリポップです。

【材料】
・ポン菓子…お好みの量
・チョコ…お好みの量
・マシュマロ…お好みの量
・コーヒー用ミルクポーション…1個
・サラダ油…適量

【作り方】
1）　マシュマロ、チョコ、ポーションを耐熱皿に入れてレンジで様子を見ながら全て溶けるまで加熱する
2）　レンジで加熱、混ぜるを繰り返し、全部が混ざるまで続ける
3）　ポン菓子を入れて混ぜる
4）　だいたい絡んだら手にサラダ油をつけて丸める
5）　お好みでチョコやアイシングをつけてトッピングしたら出来上がり

レンジ加熱後は熱いので、子どもと作るときには冷めているか確認するようにしましょう。

手軽に作れて見た目もかわいいロリポップは子どもと一緒に作るのに最適！　ゴールデンウィークなど長期休みにはホームパーティーなどで、子どもとたくさんのロリポップを作っておもてなしをするのも良いかもしれませんね。
（文・姉崎マリオ）