メディア個別 あっさり気分の日に♪ヘルシーな「ベジ餃子」はいかが? | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

あっさり気分の日に♪ヘルシーな「ベジ餃子」はいかが?

第467回 くらしのアンテナ
ガッツリ系の定番メニュー「餃子」ですが、お肉を抜いたあっさり味もおいしいんですよ♪今回は野菜が主役の「ベジ餃子」をピックアップ。野菜だけだったり、大豆や豆腐を入れたりといろいろな作り方がありますよ。脂っこくないからさっぱりと食べたい日にぜひお試しください。

■肉なし野菜だけ餃子




肉なし野菜だけ餃子
by JURIさん
キャベツとニラ、しいたけの餃子です。野菜の水分をしっかり取り除くのがポイント。カリっと焼けば香りもよく、野菜だけとは思えない満足感!

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■なすと大豆のべジ餃子




【お肉なし!】ナスと大豆のヘルシーべジ餃子
by フードコーディネーターAyakaさん
旬のなすが主役のレシピ。しっかり炒めた玉ねぎのうまみと大豆のペーストで物足りなさはありません♪

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■車麩入りパクチー餃子




【ベジタリアン餃子】お肉なしなんて信じられない!!
by Little Darling (佐々木 美恵)さん
5~15分
人数:4人
お肉の代わりに車麩(ふつうの麩でも)を入れて食感アップ!お好きな方はパクチーをたっぷり入れるのがおすすめです。

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■ケール入りヴィーガン餃子




グリーンパンで作るケール入りヴィーガン餃子
by ローズミントさん
キャベツにケール、長ねぎなどの野菜に大豆ミートをプラス。水分が出やすいので厚めの皮が便利です。蒸し焼きにしてもちもちに仕上げます。

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■小海老と野菜の水餃子




乾燥小海老と野菜の水餃子
by Forestさん
焼き餃子だけでなく水餃子もおすすめです。豆腐を入れることで食材のうまみを吸い、たねのつなぎにもなります。

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複数の食材を組み合わせることで複雑な味になり、野菜だけとは思えない味になりますよ♪野菜不足の解消にもおすすめですので、ぜひ一度トライしてみてくださいね。

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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