メディア個別 お弁当おかずにもぴったり♪「じゃこ×にんじん」の彩りレシピ | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

お弁当おかずにもぴったり♪「じゃこ×にんじん」の彩りレシピ

第509回 くらしのアンテナ
毎日のおかず作りでお悩みの方に、ぜひおすすめしたいのが「にんじん」と「じゃこ」を使ったレシピです!どちらも栄養がたっぷり含まれた食材で、彩りも鮮やか。食卓やお弁当を華やかにしてくれるんですよ♪いずれも簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね!

■にんじんのじゃこ炒め




5分で簡単♪いろどり常備菜【にんじんのじゃこ炒め】5分/冷蔵5日/フライパン
by つき(長田知恵)さん
5分未満
人数:4人
細切りにしたにんんじんをフライパンで炒め、じゃこと調味料を入れたら水分を飛ばすように炒めるだけ!仕上げに黒ごまを入れるとさらに風味よく仕上がります♪

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■甘にんじんのじゃこ和え




甘にんじんのじゃこ和え
by お天気ママさん
にんじんを蒸し煮にして甘さを引き出したら、じゃことごまを加えて出来上がり!じゃこの塩気で、調味料なしでもおいしくいただけます♪

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■にんじんと新生姜の和風サラダ




にんじんと新生姜の和風サラダ☆
by mikirinさん
5~15分
にんじんを千切りにして生のままいただくサラダレシピ。生姜やじゃこと調味料をしっかり和えていただきましょう♪

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■じゃこにんじん




じゃこにんじん
by シラサカアサコさん
フライパンでじゃこを炒めたら、斜め薄切りにしたにんじんを加えてさらに加熱。仕上げに醤油で味を調えたら完成です♪

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■コールラビとにんじんのカリカリじゃこサラダ




コールラビとにんじんのカリカリじゃこサラダ
by 庭乃桃さん
15~30分
人数:2人
ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒め、にんじんサラダにトッピング♪じゃこの香ばしさがよいアクセントになりますよ!

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ちりめんじゃこは冷凍できるので、安いときにまとめ買いするのもおすすめです♪少量ずつラップに包めば使うときにも便利なので、ぜひ試してみてくださいね!

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レシピブログ
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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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