赤ちゃんの成長過程においても重要な“手づかみ食べ”。できるだけいろいろな食材やメニューで手づかみ食べを経験させてあげたいですね。そこで今回は手づかみ食べにぴったり！ 管理栄養士 監修の離乳食レシピを5つ紹介します。

【離乳食後期】鱈の和風ムニエル

材料（1回分）

・たら……20g

・小麦粉……小さじ1/2

・青のり……少々

・バター……1回分

・しょうゆ……少々

作り方

① 小麦粉と青のりは混ぜておく

② たらは骨と皮をとり、①をまぶす

③ フライパンにバターを入れ、②をきつね色になるまで焼く

④ しょうゆを1～2滴たらし、風味をつける

作者：NPO法人母子栄養懇話会さん

青のりを使うことで風味アップ！ 手づかみ食べにもおすすめ

【離乳食後期】パンキッシュ

材料（1人前）

・食パン……1枚（8枚切り）

・卵……50g（1個分）

・ほうれん草（ゆで）……30g

・無調整豆乳……30g

・パルメザンチーズ……大さじ1

作り方

① 食パンの真ん中を四角にくり抜く。くり抜いたパンは1cm角に切る

② ほうれん草（ゆで）の水気をしっかり絞り、細かく刻む

③ ボールに卵、豆乳、パルメザン、①で刻んだパン、②を加えよく混ぜ合わせる

④ フライパンに①のパン枠のほうを置き、真ん中に③を流し入れ、焼く

作者：NPO法人母子栄養懇話会さん

手づかみ&一つで主菜、副菜まで食べよう！キッシュ風にして焼き、持ちやすいサイズにカット。卵と野菜を使うことで主食にも！

配信： ベビーカレンダー（レシピ）