メディア個別 ヘルシー&お手軽!「こんにゃく×めんつゆ」のおすすめレシピ | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

ヘルシー&お手軽!「こんにゃく×めんつゆ」のおすすめレシピ

第556回 くらしのアンテナ
いっぱい食べたいけどカロリーが気になる…というときは、腹持ちのよい「こんにゃく」を使ったレシピがおすすめです!こんにゃくは噛みごたえがあり、満足度もバツグン♪今回はめんつゆで味付けをするお手軽レシピをまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

■味がしみしみ!こんにゃくのめんつゆ漬け




味がしみしみ! こんにゃくのめんつゆ漬け
by 花ぴーさん
1時間以上
人数:2人
こんにゃくを切って湯がき、数時間ほどめんつゆに漬け込むだけ!食べる直前にごま油をかけていただきましょう♪

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■こんにゃくのめんつゆ煮




簡単ヘルシー♪こんにゃくのめんつゆ煮【お弁当・作り置き】
by shinkuさん
15~30分
人数:4人
結びこんにゃくを作って湯がき、玉ねぎと一緒にめんつゆ煮に♪そのまま食べても冷やして食べてもおいしいですよ。

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■めんつゆdeごま(七味)こんにゃく




作り置き・お弁当にも!めんつゆdeごま(七味)こんにゃく
by shinkuさん
5~15分
人数:4人
隠し包丁を入れてひと口大に切ったこんにゃくをゆで、ザルにあげたらめんつゆ・砂糖で煮込みます。仕上げの七味唐辛子がよいアクセントになる一品です♪

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■砂肝とこんにゃくのめんつゆポン酢炒め




【レシピ】砂肝とこんにゃくの♡めんつゆポン酢炒め♡
by しにゃさん
コリコリ食感の砂肝も、こんにゃくと相性ばっちりの食材。こんにゃくの下処理を行うことで、短時間でもしっかり味が染み込みます♪

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■厚揚げとこんにゃくの甘辛炒め煮




ごま油とめんつゆ使用で減塩♪ジューシーさのある厚揚げに味がしみて減塩薄味でも美味★甘辛風味が食欲そそる!「厚揚げとこんにゃくの甘辛炒め煮」【レシピ1966】【スパイス大使】
by *nob*さん
5~15分
人数:2人
ボリュームアップしたいときは、厚揚げを入れてみてはいかがでしょう。厚揚げが入ることで、甘辛味が馴染みやすくなりますよ♪

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こんにゃくだけだと物足りないかも…という方は、今回ご紹介したようにプラス1品加えるのもおすすめです♪きのこや大豆などであればヘルシーに仕上げられるので、ぜひ試してみてくださいね!

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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