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「ケンズカフェ東京」コラボが190円!? しかもBean To Bar!

第363回 ファミマのこれ注目!ママテナピックアップ
ガトーショコラ専門店の「ケンズカフェ東京」をご存知でしょうか。一つひとつ手作りで製造されていて、予約必須の人気店ですが、実はファミリーマートと何度もコラボしているんですよ。今回は、「ケンズカフェ東京」の氏家シェフが監修したチョコレートスイーツを紹介します!

"Bean to Bar"チョコレート

2020年10月20日(火)に発売された「チョコがけバウムクーヘン」(税込190円)は、外側だけでなく、生地にもチョコレートが練り込んであるバウムクーヘンです。

「ケンズカフェ東京」コラボが190円!? しかもBean To Bar!

カカオの選定からチョコレートに至るまで、全行程を一貫して製造する"Bean to Bar"チョコレートを使用したスイーツで、エクアドルのチョコレート工場とタッグを組み、「エクアドル・スペシャル」というチョコレートを作り上げたそう。

「ケンズカフェ東京」とのコラボ商品は出るたびに話題になるのですが、筆者も以前からこのコラボのトリコになっています。また、今回はオリジナルのチョコレートから作るというこだわりよう! 期待が高まりますね。

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コク、甘味、苦味の三拍子!

「ケンズカフェ東京」コラボが190円!? しかもBean To Bar!

外側だけでなく、内側までチョコレートがかかっている黒いボディーに、ワクワクが止まりません。カカオの香りが心地よく、食べる前から癒されちゃいます。チョコレートは甘味と苦味のバランスがよく、後を引くコクが◎です。

「ケンズカフェ東京」コラボが190円!? しかもBean To Bar!

「ケンズカフェ東京」コラボが190円!? しかもBean To Bar!

ふわっとした生地はほのかに甘く、濃厚さがありながらもあっさりとした後味。「ただ濃厚なだけではない」というのは、大きなポイントですよね。これが190円で食べられちゃうって、驚きを通り越して逆に心配になります……。

2020年だけでも、おそらく4回目(?)くらいのコラボですが、高いクオリティーとおいしさに、いつも感動させられます!
(文・下村渉太/TOMOLO)

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

■記事を書いた人

TOMOLO
下村渉太
TOMOLO
大学卒業後、一旦は就職したものの退職。ライターとしての活動を始め、グルメ系を中心に寄稿している。
大学卒業後、一旦は就職したものの退職。ライターとしての活動を始め、グルメ系を中心に寄稿している。

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