クリームチーズとチアシードのキッシュ

材料（パウンド型1個）

・クリームチーズ……100g

■【Ａ】

　無調整豆乳……100g

　オリーブ油……50g

■【Ｂ】

　パルメザンチーズ……50g

　チアシード……20g

　大豆粉……10g

　ベーキングパウダー……5g

■【Ｃ】

　ブロッコリー（ゆで）…40g

　ウィンナー……6本

　玉ねぎ……100g

作り方

① オーブンを180℃予熱しておく

②【Ａ】【Ｂ】はそれぞれよく混ぜ合わせておく

③【Ｃ】は炒めておく

④ ②に③を混ぜ合わせ、クリームチーズをちぎって加え混ぜる

⑤ 型に流し入れ、トントンと空気を抜き、オーブン180℃で25分。楊枝をさして生地がついてくるようなら追加で5～10分焼く

作者：NPO法人母子栄養懇話会さん

たんぱく質・n-3系・カルシウム補給！具はお好みでアレンジできます。全部混ぜ合わせて焼くだけ！

大きめ野菜のチーズ入りミネストローネ

材料（1食分）

・トマト……200g

・かぼちゃ……80g

・にんじん……50g

・ウインナーソーセージ……40g​

・ブロッコリー……40g

・ズッキーニ……40g

・プロセスチーズ……20g

・オリーブオイル……小さじ1

・コンソメスープの素……2g

・ニンニク……1片

・水……200ml

作り方

① 材料は全て、お好みの大きさに切っておく

② 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出たらにんじんを炒める

③ ②に水をくわえ、沸騰したら他の具材（ブロッコリー以外）全て加えて煮込む

④ やわらかくなったらコンソメを入れ、ブロッコリーを入れる

⑤ ブロッコリーに火が通ったら、チーズを加える

作者：NPO法人母子栄養懇話会さん

葉酸補給に！おかずになるスープです。大きめにカットすることでよく噛んで、満腹満足！

配信： ベビーカレンダー（レシピ）