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ごはんが進む!「かぼちゃ×ひき肉」のおかずレシピ

第577回 くらしのアンテナ
甘くてホクホクした食感の「かぼちゃ」。煮物やスープなど副菜として使うことも多いと思いますが、「ひき肉」と合わせることで食べごたえのあるおかずに仕上がります。お肉の旨みとかぼちゃの甘みでごはんが進む、様々なレシピをピックアップしましたよ♪

■かぼちゃのそぼろ煮




♡超簡単ほっくりとろとろ♡かぼちゃのそぼろ煮♡【鶏ひき肉*副菜*あんかけ風】
by Mizukiさん
5~15分
人数:2人
小鍋一つで作れる簡単そぼろ煮。甘辛い煮汁にとろみをつけて食べ応えアップ!ほっくりかぼちゃにとろとろあんかけが絶妙ですよ♪

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■かぼちゃとひき肉のチーズグラタン




ホクホクジューシー♡チーズもトロ〜リ♪『かぼちゃとひき肉のチーズグラタン』《簡単*節約》
by Yuuさん
5~15分
人数:2人
ジューシーなひき肉の旨味にかぼちゃのやさしい甘さ、チーズのコクが絶妙にマッチ♪熱々のうちにお召し上がりください。

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■かぼちゃ&鶏ひき肉のピリ辛炒め




かぼちゃ&鶏ひき肉のピリ辛炒め♪&掲載のお知らせ
by Aya♪さん
5~15分
人数:2人
かぼちゃと鶏ひき肉を炒めた一品。一味唐辛子の辛味とカシューナッツの食感、ぽろぽろしすぎないひき肉がいい感じ♪

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■スプーンで食べる!かぼちゃのハンバーグ風おかず




スプーンで食べる!かぼちゃのハンバーグ風おかず☆スパイス大使:ナツメグ
by ひなちゅんさん
5~15分
人数:2人
レンチンしたかぼちゃに炒めたひき肉を重ねたハンバーグ風。丸める作業がないので手が汚れず簡単に作れます!

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■ひき肉入りかぼちゃまんじゅうの生姜あんかけ




挽き肉入りかぼちゃまんじゅうの生姜あんかけ
by ゆずママさん
15~30分
人数:2人
ひき肉とみじん切りした野菜を炒め、かぼちゃ餡で包んだ一品。見た目がかわいらしいので、食卓に出すと歓声があがりそうですね♪

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ひき肉の種類によって味わいもいろいろ。ハロウィンシーズンのごはんにもおすすめですよ♪

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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