瓶詰めなどで売られているなめたけは、そのままごはんにかけたり和え物に使ったりなどいろんな楽しみ方ができる食材。甘辛いしっかり味なので、淡白な豆腐とも相性がいいんですよ♪今回はこれらを組み合わせたお手軽副菜レシピをまとめたので、今晩のおかずにお悩みの方はぜひ参考にしてみてくださいね！
■なめたけ豆腐
世界はこれを使いまわしというんだぜ！なめたけ豆腐
by キムラケンジ（キムケン）さん
えのきやなめこを甘辛く煮詰めてなめたけにし、豆腐にかけたら出来上がり♪手作りだと好きな味に調整しやすいのがうれしいですね！
■ネギ豆腐のなめたけ和え
ネギ豆腐のなめ茸和え
by Noel★さん
5～15分
人数：2人
ボウルに豆腐となめたけ、刻んだネギを入れて混ぜ合わせれば完成♪急いで副菜がほしいときにぴったりの一品です。
配信： レシピブログ