ツナコン混ぜご飯

まずは、子どもが大好きな「ツナ」と「コーン」を使った混ぜご飯。火も包丁も使わないので、手早くササッと作れますよ。

【材料】
・ご飯…茶碗2杯
・ツナ缶…1/2～1缶
・コーン缶…大さじ1～2
・マヨネーズ…大さじ1
・しょう油…小さじ1
・白ごま…少々

【作り方】
1）ツナ缶の油をしっかりきる
2）ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせたら完成

混ぜるだけだからとっても簡単ですよね。ちなみに、コーンを入れずにツナマヨご飯だけでも十分おいしいですし、冷凍庫にミックスベジタブルが余っているなら、少し加えるだけで彩りが増えてかわいさもアップ！

鮭フレーク混ぜご飯

前述のレシピは洋風でしたが、続いてのレシピは和風のやさしい味わい。

【材料】
・ご飯…茶碗2杯
・鮭フレーク…大さじ1
・乾燥わかめ…大さじ1
・白ごま…少々
・昆布茶…少々
・ごま油…少々

【作り方】
1）水で戻したわかめの水気をしっかりきり、小さめにカットする
2）ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせたら完成

鮭やわかめとごま油の風味が絶妙なおいしさになります。もちろんわかめは、生を使用してもOK。お好みで使い分けてくださいね。

チーズ混ぜご飯

最後のレシピは、なんとチーズ。ご飯にも意外と合うんです。

【材料】
・ご飯…茶碗2杯
・チーズ…適量
・枝豆…適量
・白ごま…少々
・塩昆布…少々

【作り方】
1）枝豆は茹でてむき、実だけにする。チーズは小さめにカットする
2）ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせたら完成

枝豆は冷凍のものでもかまいません。また、チーズはスライスチーズやピザ用チーズよりも、ブロック状のものをカットしたほうが食感がよくなります。

今回紹介した混ぜご飯は、普段の食事として出しても、お弁当に入れてもおいしいです。覚えておいて損はないので、ぜひ試してみてくださいね。
（文・山手チカコ／考務店）