やさしい味わいでおいしい！

筆者は台湾カステラというスイーツを食べたことがなかったので、「アンデイコ 台湾カステラ」を買って食べてみることにしました。

カップのなかに入っている黄色いカステラをスプーンですくい、ひと口食べてみたら…しゅわしゅわとした舌触りでとっても面白い！　一時流行った（？）スフレプリンのしゅわっとした舌触りがありつつも、生地は少しフワモチッとした感じで、たまご蒸しパンのような食感に近いかも。ちなみに味に関してもたまご蒸しパンのような、ほんのり甘くてやさしい味わいでした。どこか懐かしさを感じるおいしさですね。

デザートとしてはもちろんのこと、あまり食欲がないときの朝食にもよさそう。台湾カステラ未経験の方は試してみてはいかが？
（文・奈古善晴／オルメカ）