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野菜もとれる!10倍がゆのアレンジレシピ3選【管理栄養士監修】

ベビーカレンダー
この記事では、野菜もとれる10倍がゆのアレンジレシピを紹介しています。「ほうれん草のおかゆ」「ブロッコリーとじゃがいも粥」「キャベツのおかゆ」の3つです。

離乳食がスタートすると、7日目ぐらいから野菜類を追加するなど、だんだんとステップアップしていきますよね。今日は、おかゆのあとの次なるステップ「野菜」を加えたの10倍がゆアレンジレシピを紹介します。

【離乳食初期】ほうれん草のおかゆ

材料

・ごはん……大さじ1

・水……大さじ5

・ほうれん草 ……葉先1/2枚

作り方

① 普通の水加減で炊いたごはんをみじん切りにします

② ふたのできる鍋に、刻んだごはんと分量の水を入れて軽くほぐして火にかけます

③ 沸騰したらふたをしてとろ火で20分煮ます。水気がなくなれば途中で少しずつ足します

④ 火を止めて5分ほど蒸らします

⑤ほうれん草はやわらかくゆでて水にさらして細かく刻みます

⑥熱いうちに①と②を混ぜあわせてすりつぶします

作者:ベビーカレンダー

おかゆはまとめて作って小分けにしフリージングしておくと便利。ほうれん草はアクが強いので、水にさらしてから使いましょう!


【離乳食初期】ブロッコリーとじゃがいも粥

材料(2食分)

・ブロッコリー……20g

・じゃがいも……20gもしくは中1/4個

・おかゆ……50g

・水……70cc

作り方

① ブロッコリーは房を外して、やわらかくなるまで茹でます

② じゃがいもは皮をむいて、やわらかくなるまで茹でます

③ ①と②をペースト状になるまでつぶします

④ 鍋におかゆと③、水を加え、2分程度加熱して、冷ましたら完成

※離乳食開始後1カ月はおかゆをつぶしがゆ(10倍がゆをつぶしたもの)にしましょう

作者:離乳食研究家YASUYOさん

ブロッコリーは、カロテンとビタミンCが豊富です!


【離乳食初期】キャベツのおかゆ

材料

・10倍かゆ……30g

・キャベツ……15g

作り方

① 10倍かゆを作ります

② 沸騰したお湯の中にキャベツのやわらかい部分を入れて、クタクタにやわらかくなるまでゆがきます

③ 裏ごしして、おかゆと混ぜます

作者:和の離乳食☆中田馨さん

離乳食初期のレシピです。裏ごししたキャベツとおかゆを混ぜるだけの簡単メニューです!


いかがでしたか? 野菜を混ぜるだけ!10倍がゆの簡単バリエーションをご紹介しました。ベビーカレンダーの離乳食レシピは、すべて管理栄養士が監修しています。安心して赤ちゃんに食べさせてあげられますよ。そのほかのレシピも、ぜひチェックしてみてくださいね。

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『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんの成長に合わせて一人ひとりに必要な情報を、毎日個別にカスタマイズしてお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。 妊娠してから1歳までのお子さまを持つかたに向けて、毎日新しい、役立つ情報をお届けします。 日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。
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