メディア個別 豆乳消費にも♪snow kitchen☆さんのすぐにマネしたい豆乳活用レシピ5選 | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

豆乳消費にも♪snow kitchen☆さんのすぐにマネしたい豆乳活用レシピ5選

第694回 くらしのアンテナ
おうち時間が増え、家庭での消費が増えたものの1つに「豆乳」があるそうです。おいしくてヘルシーな豆乳は、たしかに以前にも増して、多くの銘柄をお店で見かけるようになりました。そこで今回は、さまざまな豆乳の使い方をブログで紹介中のsnow kitchen☆さんに、手軽な豆乳活用レシピを教えていただきました。

■牛乳で作るより、じゃがいものおいしさが引き立つ♪




付け合わせに☆豆乳マッシュポテト
by snow kitchen☆ さん
5~15分
人数:4人
牛乳の代わりに豆乳で作るマッシュポテト。「多めに作っておいて常備しておけば、付け合わせにする以外にも、ひき肉と混ぜてコロッケにしたり、グラタンの具になったり、卵焼きにしてみたりと活躍してくれますよ♪」とsnow kitchen☆さん。やさしい味わいで、じゃがいも本来の味を楽しめます。

レシピをチェック!>>

■豆乳×わかめスープ×うどんでポカポカに




わかめスープで作る☆まろやか豆乳わかめうどん
by snow kitchen☆ さん
5~15分
人数:1人
豆乳で作るスープはおなじみですが、こちらは市販のわかめスープを使うナイスアイデア。「通常はお湯で溶きますが、その半分を豆乳に代えてうどんを入れて、クリーミーでごまたっぷりのわかめうどんに。豆乳がちょっと余った時なんかにもおすすめです!」

レシピをチェック!>>

■バジルの消費にもおすすめ、クセになるドレッシングです




フレッシュバジルで☆豆乳バジルドレッシング
by snow kitchen☆ さん
5分未満
人数:5人以上
バジル香るドレッシングの主役にも豆乳を。「豆乳+粉チーズで、さっぱりしているのにコクがあって、野菜がもりもり食べられます。日にちが経つとバジルが苦く辛くなってくるので、1~2日で食べきれる量を作ってくださいね」

レシピをチェック!>>

■ホットケーキミックスでOK、お手軽お惣菜マフィン




ふんわりしっとり♪枝豆とベーコンの豆乳マフィン☆
by snow kitchen☆ さん
人数:4人
ホットケーキミックスで作るお手軽マフィンを豆乳でふわもちにアレンジ。朝ごはんにもぴったり、枝豆やベーコンを入れたお惣菜マフィンです。「ベーコンやチーズを入れて、甘さとしょっぱさがとっても相性のいい、食べやすいマフィンができましたよ~」

レシピをチェック!>>


■口の中でシュワッと消える♪ちょっぴりヘルシーなムース




マシュマロを使って☆豆乳コーヒームース
by snow kitchen☆ さん
1時間以上
人数:5人以上
ふわっふわのコーヒームースを豆乳とインスタントコーヒー、マシュマロで作れちゃうのがこちら。「豆乳だけで作ると後味に豆乳の味が濃くなってしまうので、このレシピでは牛乳を少し加えました。お好みで、豆乳のみで作っても大丈夫ですよ」。マシュマロの消費にも!

レシピをチェック!>>

「豆乳は週に1、2回は1L入りのものを買います。無調整タイプを選ぶことが多いですね」という豆乳好きのsnow kitchen☆さん。ご紹介したレシピ以外にも、パスタやグラタン、キッシュ、チヂミ、白玉やドーナツ…など、豆乳を使ったアイデアレシピはsnow kitchen☆さんのブログをチェック♪

■snow kitchen☆さんのプロフィール




ネクストフーディスト1期生。フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格を持ち、簡単、安く、美味しくをモットーに日々の料理をブログで紹介中。好きな食べ物はピーマンで「おひたしや和えものにしてたっぷり食べるのが好きです」

▼snow kitchen☆さんのmyレシピブックを見る
https://www.recipe-blog.jp/profile/66737

▼snow kitchen☆さんのブログ『手作りしたい☆おうちごはん』を見る
https://ameblo.jp/snowfriend-19/

配信元

レシピブログ
レシピブログ
日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。

ピックアップ

【期間限定!】漢字クイズに正解するとdポイントがもらえる!
バケットでかんたん!「きのこ」を使った「タルティーヌ」がおしゃれ♪
2020年「トレンド料理ワード」発表!巣ごもり消費により検索数10倍のあの家電が大賞に!
お腹満足!牛肉×厚揚げのボリュームおかず