メディア個別 食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選 | くらしのアンテナ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選

第703回 くらしのアンテナ
秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。今年もたくさん堪能したいですよね!今回は、「れんこんだけ」で作れる作り置きレシピをご紹介します。食材は1つだけでOKなのでとっても簡単&お手軽♪毎日の副菜やお弁当のおかずなど、いろいろなシーンに使えますよ!

■つい手が伸びる!蒸し焼きレンコン




つい手がのびる常備菜。蒸し焼きレンコン
by nozomiさん
フライパンひとつで作れる蒸し焼きれんこん。シャキホク食感がおいしい♪おつまみ用はブラックペッパー多めがオススメ。

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■れんこんの青のり風味きんぴら




素材一品だけレシピ、れんこんの青のり風味きんぴら
by えつこさん
5~15分
人数:3人
スライスしたれんこんをごま油で炒め、青のりをふって完成!風味豊かでGOOD♪ごはんによく合う一品です。

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■れんこんのたまり漬け風漬物




作り置きおかず*シャキシャキがやみつき♡れんこんのたまり漬け風漬物♡
by あいさん
甘じょっぱい醤油味がれんこんによく染み渡り、とってもおいしい♪毎日の食卓の箸休めにピッタリです。

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■レンジで簡単!れんこん塩昆布




レンジで簡単!やみつき*れんこん塩昆布【お弁当・作り置き】
by shinkuさん
れんこんをレンチンして塩昆布と和えるだけ。あと一品ほしいときにすぐ作れる簡単レシピです。

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■れんこんのカレー炒め




【作り置きレシピ】サクサク食感 れんこんのカレー炒め
by 鈴木美鈴さん
ピリッとスパイシーでほんのり甘みのあるカレー味がたまりません!サクサク食感のれんこんと相性抜群でやみつきになりそう♪

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淡白な味わいのれんこんは、様々な味付けで楽しめますね♪ぜひお好みの味で作ってみてくださいね。

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日本最大級の料理ブログのポータルサイト。山本ゆりさん、みきママさん、MizukiさんなどTVや雑誌で活躍中の人気ブロガー1,7000名が登録しています。100万件以上のレシピの中から弁当、お菓子、作りおきおかずなど毎日の暮らしに役立つ簡単でおいしいメニューが満載!80万ダウンロード突破の無料アプリも好評配信中です。
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