こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。手軽にメニューに取り入れられるハムやソーセージ。サッと使えるので、食事作りに重宝しますね。でも、ハムやソーセージは、赤ちゃんはいつから食べられるでしょうか？今日は、ハムやソーセージなどの肉加工品のお話をしますね。
離乳食期はなるべく控える
ハムやソーセージなどの肉加工品は、離乳食期はなるべく控えるほうがいいでしょう。その理由は、塩分や添加物多いからです。内臓が未熟な赤ちゃんにとって、体に負担をかけることもあります。また、濃い味を覚えることで薄味のものを食べなくなることもあります。
肉加工品を子どもに与えるときのポイント
離乳食期は控えた方がいい肉加工品。では、幼児期以降はどうでしょう？幼児期も大人と同じ使い方ではなく、少し配慮を加えるとより安心して与えることができます。
ゆがいて与える
沸騰したお湯の中に入れて、軽くゆがいて、脂分と塩分をとり除きましょう。ゆがいてから料理に使います。
少量だけ与える
子どもの食べたい量だけ与えるのではなく、量は親が決めて少量だけにしましょう。
頻繁に与えない
ゆがいて、少量だけにしても、頻繁に与えないようにしましょう。
ほかに味付けはしない
たとえば、肉加工品と野菜炒めやサラダなどを作るときは、ほかに味付けしなくてOKです。ソーセージなどの味でじゅうぶんおいしくできあがります。大人もこの味に慣れると、野菜の甘みも感じることができて素材を楽しむことができますよ。
肉加工品は、手軽に使えて便利ですが、使うときは、このひと手間加えてあげるとより安心して食べることができます。ぜひ参考にしてくださいね！
著者：離乳食インストラクター協会代表理事 中田馨
保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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