もへじ「国産具材のお味噌汁」
今回紹介するのは、もへじ「国産具材のお味噌汁」というもの。11月7日に発売されたばかりのようで、「赤だしなめこ」と「ほうれん草」(いずれも税込127円)の2種類ありました。どちらも国産原料にこだわっており、化学調味料も不使用なのだとか。
「赤だしなめこ」の具材はなめことねぎで、コクのある味わいが特徴。「ほうれん草」はほうれん草と油あげ、ねぎが入っていて、やさしい甘みと風味が特徴です。
だしが効いておいしい!
同商品はフリーズドライタイプで、お椀に入れて160mlの熱湯を注ぐだけと調理もカンタン。まずは、「赤だしなめこ」から飲んでみたのですが、ひと口飲んだ瞬間に感じる「だし」の旨みがスゴイ! やや濃いめの味付けで、なめこはしっかり粘りがあります。
一方の「ほうれん草」は、「赤だしなめこ」とは正反対のやさしい味わい。原材料には「みそ」としか書いていないので正確ではないかもしれませんが、白みそ特有のまろやかさが◎。そのほか、具沢山なところもうれしいですね。
「赤だしなめこ」も「ほうれん草」も、だしがよく効いていて、具材もレトルトとは思えないほどの食感・風味のよさで本格的。かさばらないし、約1年は日持ちするので、いくつかストックしておけばきっと役立つはずです。みなさんも、ぜひ一度味わってみてください!
(文・明日陽樹/考務店)
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