「丸ごと豆腐のスンドゥブチゲスープ」

ローソンが2018年11月20日（火）に発売した「丸ごと豆腐のスンドゥブチゲスープ」（税込399円）。

同商品はローソンの商品情報ページによると“あさり・魚介類・牛のダシ・ヤンニョムを使用したうまみのあるスープベースに、唐辛子の辛みをきかせて、後引く味に仕上げました。丸ごと豆腐が1個入っており食べごたえもあります”とのこと。

念のために補足しておくと、「スンドゥブチゲ」とは、豆腐をメインの具材にした鍋料理で、あさりやしじみ、野菜、肉などを辛く煮込んだもの。韓国料理屋などではよくみかけますし、「スンドゥブチゲ」の専門店もありますよね。お店で食べるときはご飯が付いていることもあります。

カラダがぽかぽか温まる

寒いときにちょうどよさそうな「丸ごと豆腐のスンドゥブチゲスープ」。カラダが冷え切っていた筆者は、購入して食べてみることにしました。

見た目は真っ赤でみるからに辛そう。ひと口食べると、やっぱり辛い。でも激辛ではなくピリ辛のちょっと上程度だから、辛いものが苦手な筆者でも問題なく食べられます。魚介などの旨みがギュッと詰まっているスープと、豆腐の相性がよく、するすると食べられました。

また、たまねぎやもやし、白菜といった具材もたっぷり入っているから、意外と食べ応えがあります。おいしく食べ終えたあとは、若干口のなかがヒリヒリ＆カラダはぽかぽか。辛みを抑えて食べたいなら、温泉卵を一緒に購入して割り入れると、味がマイルドになるかもしれませんね。ほかにも、おにぎりなどを加えて、崩しながら食べてもおいしそう。1食あたり163kcalも嬉しいポイントです。

これからの時期にぴったりのスープ。刺激的な味を求めているなら、お試しあれ。
（文・奈古善晴／考務店）