2018年も残すところ数日、もうすぐお正月ですね！ 今日は、お正月をイメージした離乳食レシピ「お雑煮風お吸い物」を紹介します。7～8カ月ごろ（離乳食中期）の赤ちゃんにぜひ作ってあげてください♪
お雑煮風お吸い物
作者：cyamcoさん
材料
・たいの刺身（カレイなどの白身魚でも可）……1切れ
・片栗粉……ひとつまみ
・ほうれん草の葉……5枚
・にんじん ……5mm
・昆布だし ……大さじ2
作り方
① 沸騰した湯でたいの刺身を茹でる
② たいをすり鉢ですり潰す
③ ②にたいのゆで汁大さじ1（分量外）と片栗粉を加え、電子レンジで30秒加熱する
④ さらにすり潰し、滑らかにして、ラップを使って丸く成形する
⑤ ほうれん草の葉を沸騰した湯で3分茹で、水にさらしてあく抜きをする
⑥ほうれん草をすり潰す
⑦にんじんを水から茹で、すり潰す
⑧お椀に昆布だし・ほうれん草・にんじんを盛り付け、最後にたいをのせる
※たいはのどに詰まらないように崩しながら与えてください
お正月を盛り上げる一品として、ぜひ作ってみてください！ ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてくださいね♪
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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