レンチン2分でトッポキ♪

筆者がおすすめするのは、カルディで購入できる「ころころ甘辛トッポキカップ（レンジ用）」(税込198円)です。

一見カップ麺のようにも思えますが、じつはお湯を注ぐのではなく電子レンジで調理するタイプ。カップの中には、雪だるまのようにころっとしたトッポキとソースが入っています。

詳しい作り方は、以下の通りです。

【作り方】
（1）餅（トッポキ）とソースを開封して容器に入れ、よく混ぜ合わせてフタをする
（2）電子レンジで2分30秒（500W）もしくは2分（600W）程度加熱してからかき混ぜて完成

甘辛でもっちもち！

先ほどの手順通りに餅とソースをカップに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱。そして出来上がったのがこちら！

さっそく食べてみたところ、トッポキはかなり弾力があり、もっちもち！　ソースは、はじめは甘さが際立つのですが徐々に辛さが増してきます。思ったよりもピリッとしていますが、食べられないほどではなく、むしろ心地よい辛さでした。

電子レンジで調理可能というのは大きなメリットではあるものの、上だけやわらかくて下がかたくなるかも…なんて考えていましたが、どこを食べても同じようにもちもちでおいしい！　見た目以上に食べ応えもあり、意外とお腹いっぱいになるのも“うれしい誤算”といったところですね。

ただ、あえて不満点をあげるなら、先述のようにカップ麺のような容器&フタなので、加熱する前にフタを閉めるのがなかなか難しく、結局テープを貼って対応したこと。開封しても多少粘着力が残る、パカッとはめるタイプのフタに変えるなどすれば、さらに満足度は高くなりそうです。

小腹が空いたときやおやつ代わりにちょうどいい「ころころ甘辛トッポキカップ（レンジ用）」。お近くのカルディで探してみてください。
（文・明日陽樹／考務店）
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