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宮城の名物グルメ三角揚げで家飲みが居酒屋級に!

第733回 Mart

Martで毎月連載している地域特派員ミセスによるご当地情報「おもしろいモノ見つけました」。10月号では、宮城県ミセスから三角揚げというボリュームたっぷりな油揚げなど、地元で愛されているグルメの情報が届きました。どれも酒の肴にぴったりで、家飲みがランクラップします。

古くから仙台で愛される名物グルメ!

外はサクッ、中はふんわり。観光客も買いに訪れるほどの開店以来の人気商品。豆腐本来のおいしさを醸し出せる国産の豆を選び抜いて使用。菅野食品 美春清豆庵三角揚げ(たれ付き)¥268

「宮城県民は分厚い三角揚げが大好き! 食べごたえ抜群なのでおかずやつまみでもなく、これだけを食べることも多いです。私たちにとって特別な”おやつ”のような存在です」(地域特派員ミセスの和川 渚さん)

厚さ2㎝で食べごたえアリ!

「ねぎ、かつお節、七味唐辛子に付属のたれをつけて。宮城の居酒屋では三角揚げがメニューにあるところも多いです」(和川さん)

日本酒の名蔵元が造る"浦霞"の梅酒

家飲みするなら欠かせないお酒。これは、あの名酒"浦霞”の梅酒。梅の酸味を十分に引き出し、控えめな甘さと心地よい酸味、清酒ベースならではのやわらかな味わい。佐浦 浦霞の梅酒720㎖ ¥1,944

イカがまるごと! 濃厚でクセのない味

船内凍結された高鮮度の真イカを使用。イカの身・耳・足・軟骨まで入っているので、それぞれの食感が楽しめる本格派。ヤマトミ 手造り逸品いか塩辛80g ¥360

ちょっと一杯な食卓がすぐ完成!

食卓に並べるだけで、まるで居酒屋のようなツウなメニューに。お酒も進みそうです。

シメは特産品のうーめんでキマり!

茹でたゆーめんを一口サイズに盛り付け、ふきのとうみそなどをトッピング。家飲みのシメの一品にもぴったりです。

油不使用! ミニタイプのヘルシーうーめん

宮城県白石市の特産品。長さ9㎝のミニタイプのそうめんの一種です。これは油を一切使わないので、地元では離乳食や介護食にも愛用されています。佐藤清治製麺 白石温麺 3束 ¥260

天然のふきのとう&自家製味噌は春の味わい

うーめんにのせたのは、地元で採れた天然のふきのとうと自家製味噌を合わせた限定商品のふきのとうみそ。おにぎりやあえ物などにも。ほろ苦い春の味です。みどり会 ふきのとうみそ 120g ¥298

【お問い合わせ先】
AOYA
http://www.jr-agri.com/about/

撮影/読者のみなさん 構成/長南真理恵

※Mart2018年10月号 「地域特派員ミセス」発のレポート おもしろいモノ見つけました!より

※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。

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毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!
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