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愛知県民が愛するあんこはアレンジでさらに美味!

第749回 Mart

Martで毎月連載している地域特派員ミセスによるご当地情報「おもしろいモノ見つけました」。12月号では、甘味を愛する愛知県ならではの変わり種あんこ情報が届きました。小倉あんとバターがあらかじめ一緒になった小倉バターは、トーストにはもちろんアレンジするのも楽しい!

モーニングの定番小倉トーストが塗るだけでつくれます

小倉あんをトーストに塗るというのは名古屋を中心とした尾張地方独特の食べ方でしたが、今では全国的にファンが増加。もっと手軽につくれないかと、小倉バターを1年かけて開発。小倉あんとバターがバランスよく配合され、温めるとなめらかな舌触りになるのが特徴です。日本一あんこを食べると言っても過言ではない愛知県民の味方! 小島食品製造 小倉バター 150g¥556

「愛知県は喫茶店モーニングが充実していてママ友とよく行きます。小倉バターがあれば、モーニングの定番小倉トーストがパンに塗るだけで完成しますよ」(地域特派員ミセスの中村淳子さん)

小倉バターはアレンジしても絶品!

スイーツに添えて

焼き上げたホットビスケットに、小倉バターとホイップクリームを添えて。バターの塩分とあんこの甘味がふんわり生地にマッチ。

フルーツサンドに

サンドイッチ用パンに、小倉バターを塗ってホイップクリーム、フルーツをサンド。フルーツとあんこも相性がいいんです。

小倉バターマフィンに

材料のバターを小倉バターに変えて、砂糖も少なめで仕上げました。くるみとあんこの素朴で懐かしい味。

「小倉と相性のいいホイップクリームはマストです」(中村さん)

おやつにぴったりなお菓子&菓子パンもあんこ系

練ったあんこを生地に挟んで焼きあげたパリッと歯ごたえのあるビスケット。個包装のパッケージもかわいい。松永製菓 スターしるこサンド110g¥160

愛知県民がこよなく愛する敷島製パンのサンドロールも、あんこが人気。Pasco 贅沢仕立てサンドロール 栗入り小倉&ミルクホイップ¥118(店舗での販売価格)

ボクも大好き!

スーパーでもずら~りと並ぶあんこ系菓子パン!

あんこ系パンがたくさんあるのに、隣には缶詰のあんこもジャムと一緒に並んでいます。あんこ愛が深い!

【お問い合わせ先】
Mikawaya 犬山店
http://www.biglive.jp/30shops/mikawaya_inuyama.html

撮影/読者のみなさん 取材/森岡陽子 構成/長南真理恵

※Mart2018年12月号 「地域特派員ミセス」発のレポート おもしろいモノ見つけました!より
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。

配信元

マート
『Mart』
毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!
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