赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中！ 今回は、保育士で離乳食インストラクターの中田さんからメッセージです。

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。赤ちゃんが生後5〜6カ月ごろに近づくと、そろそろ考え始めるのが「離乳食のスタート」についてです。離乳食がいったんスタートすると、ママは毎日のように離乳食を作ることになります。

今日は、そんな忙しいママの離乳食作りをもっとラクにするコツを伝授します。

5～6カ月ごろ（離乳食初期）でも大人ごはんからの取り分けができる

「大人のごはんからの取り分ける離乳食」と言うのを聞いたことがあるでしょうか？「取り分け離乳食」と聞くと、9～11カ月ごろ（離乳食後期）や1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）の赤ちゃん向けに作られることが多いように思いますが、そうではありません。

5～6カ月ごろ（離乳食初期）や7～8カ月ごろ（離乳食中期）でも大人のごはんからの取り分ける離乳食を作れますので、毎日の離乳食作りに活用してみましょう。

超簡単！ 大人の汁物からの取り分け方法

大人の汁物から取り分ける方法は、私が実際に離乳食作りをしているときによく使っていたもの。野菜とたんぱく質の入った汁物を1品作っておけば、あとはおかゆがあればOK！ 特に時間がないときには大活躍しました。大人と同じ食材を使えて無駄がなく、同じ鍋で煮込むことができるのでとてもラクでした。できたての離乳食を食べさせられるというメリットもあります。では、大人の汁物から取り分ける手順を見ていきましょう。

〈大人の汁物からの取り分けステップ〉
1 だしと食材を鍋に入れて煮る。
2 やわらかくなったら、赤ちゃんが食べる分だけ取り出す。
この時、煮汁も50～100ml程度取り出す。（残った大人の分は調味料で味つけをする）
3 赤ちゃんの月齢にあった大きさにする。（5～6カ月ごろは裏ごし、7～8カ月ごろはみじん切りに）
4取り出しておいた煮汁と3を小鍋に入れて再加熱する。

包丁やまな板を使って食材を切る場合「菌をつけない、やっつける」という衛生面のために最後に再加熱します。

配信： ベビーカレンダー（レシピ）