■ドイツ風ザワークラウト
ザワークラウト
by 柴田真希さん
5～15分
人数：2人
千切りキャベツに塩を入れて揉み込み、乳酸発酵させて作る、ドイツの漬物・ザワークラウト。時間が経つ毎に酸味と旨味がUP！
千切りキャベツのサラダは食べやすくてヘルシー！コンビニやスーパーで売っている千切りキャベツを使っても良いと思いますよ。ぜひサラダのアイデアとして試してみてくださいね。
配信： レシピブログ
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