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「コストコ」食材で、簡単“冷やすだけ”クリスマススイーツ
~「コストコ」食材でクリスマスパーティー!~

ママ友たちとの“持ち寄りクリスマスパーティー”に最適! 「コストコ」食材を使った、超簡単“冷やすだけ”でできる本格クリスマススイーツを紹介します♪

●オーブン不要!オレオスコップティラミス

アンカーのクリームチーズとジャンボマシュマロを使い、“混ぜて冷やすだけ”で、セレブなクリスマスデザートに!
オーブン入らず!冷やすだけでクリスマススイーツ
 

(材料)2人分

アンカークリームチーズ(※コストコ食材) …150g
キャンプファイヤー
ジャイアントロースターマシュマロ(※コストコ食材) …1個
オレオクッキー(※コストコ食材) …20枚
くるみ …10g(お好みで増やしても)
生クリーム …100cc
ミント(飾り用) …適量

<作り方>
1. クリームチーズは室温に戻し、ボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。オレオクッキーはビニール袋に入れて荒く砕く。

2. 小鍋に、生クリーム、「キャンプファイヤー ジャイアントロースターマシュマロ」を入れ、弱火でマシュマロが溶けるまで加熱する。

3. 2を1に加えよく混ぜ合わせる。

4. 型にオレオ、3の順に重ね、飾りで、オレオ、くるみをのせる。冷蔵庫で1時間冷やす。長時間冷やしてもOK。  

5.4が固まったら、ミントを飾る。

「冷蔵庫で1時間もあれば固まります。火にかけた2は、あら熱を取る必要がないので、時短スイーツとしてもおすすめです。マシュマロにはコラーゲンも含まれているので、ママには嬉しいですよね♡」(河瀬氏)。

(撮影/田子芙蓉 取材・文/蓮池由美子)

レシピ考案

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