「青葉 中野本店」のカップ麺
「桂花」や「博多純情らーめんShinShin」「麺屋 さくら井」などの人気ラーメン店が監修したカップ麺を数多く手がけるサンヨー食品は、2021年5月発売の新商品として「青葉 中野本店監修 中華そば 濃厚2.5倍」を全国で発売しました。
東京の人気ラーメン店「青葉 中野本店」の中華そばの味わいを再現した同商品は、以前にも販売されていたことがあるんですが、今回の新商品はだし原料を2019年7月発売品比で2.5倍使用しているそう。
以前の商品よりも魚介系だしと動物系だしが増して濃厚仕立てになったカップ麺の味わいは……？
深みはあるけど、くどさはない
いつもお客さんで賑わっている印象を受ける「青葉 中野本店」の味を自宅で楽しめるのはうれしいですね。さっそくセブン-イレブンで、税込246円で購入してきました。
熱湯を注ぎ3分待ち、仕上げの小袋を入れてよくかき混ぜたらできあがり。
第一印象はとにかく香りがスゴい！ パッケージの透明フィルムを外した瞬間から魚介の香りが広がるんですが、完成品はさらに魚介です。
かつお、さば、煮干しを使用した魚介系だしの香りと風味が強くて◎。豚骨や鶏ガラの動物系だしも使われているおかげなのか、とても深みのあるスープです。でも、こってりとしたくどさはなく、あと味はすっきりとしていますね。
コシのある中太麺にスープがよく絡んですごくおいしいです。具材としてチャーシュー、メンマ、ねぎが入っていますがあまり量は多くないかも。とはいえ、スープがとにかく絶品なので具材の量は気になりません。
2021年10月に創業25周年を迎える「青葉 中野本店」。魚介系ラーメンが好みの方はぜひチェックしてみてください。
（文・奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。