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コストコの「切れてる便利食材」でカフェ風メニュー1週間【月曜日】

第1107回 Mart

料理に時間と手間をかけている暇がないときは、コストコの冷凍&冷蔵食品が主婦の強い味方に。そこで今回はモデルの乙黒えりさんと一緒に、30分以内で完成する便利食材を厳選。そしてリアルな1週間の中で、忙しい毎日を助けてくれるコストコ食材を使った「時短レシピ」を乙黒さんに試してもらいました。

週末の疲れがまだ残る【月曜日】は昨日買ったコストコのデリで簡単パスタに

休日に子どもと遊んでクタクタ。今日は買い物に行くのも面倒…。そんな日は昨日コストコで買ったアヒージョをパスタにアレンジしよう♪

【乙黒えりさんプロフィール】
Mart専属モデルであり、ピアニストのご主人、7歳・5歳の娘さんとの4人家族。「夕方は特にバタバタして娘たちから目が離せないので、なるべく簡単に済ませます」

コストコ食材を使った「アヒージョパスタ」のレシピ

調理時間:15分
具だくさんのアヒージョをパスタに和えるだけで、彩り鮮やかなメインの一品が簡単に完成!つけ合わせにはバゲットをちらしたサラダを添えて、彩りよく華やかに。

【使ったコストコ食材はこちら】

KIRKLAND SIGNATURE シーフードアヒージョ ¥1,280
時短ポイント:加熱調理されたシーフードと食べやすくカットされた野菜ときのこのセット。下味がついているので、サッと火を通して塩、こしょうで味を調えるだけ。

【材料(4人分)】
・KIRKLAND SIGNATURE シーフードアヒージョ…1パック
・パスタ…320g
・塩、こしょう…適量

【つくり方】
【1】熱したフライパンにアヒージョに付属のオリーブオイルを入れ、同じく付属のローズマリーとつぶしたにんにくを加熱。
【2】香りが立ったらローズマリーを取り出し、残りの具材をすべて投入し、強火でサッと炒める。
【3】【2】にゆでたパスタを加えてよく絡め、塩・こしょうで味を調える。

【ポイント】

コストコの「シーフードアヒージョ」はすべてカットされているので、具材をそのまま調理できます。子どもが食べやすいサイズなのも◎。

そのままでもOKですが、にんにくを包丁の腹でつぶしてから加えると、香りが立ってより美味しく仕上がります。

※掲載中の情報は誌面掲載時のもので、在庫には限りがあり、販売終了している場合があります。また、記載している価格は変動する可能性があります。

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撮影/宮川 久、中林 香(人物)、山本雅樹(静物) スタイリング/柿田たみか ヘア・メーク/中島由起子 フードスタイリング/鮓本美保子 取材・文/はしもとゆふこ、石川晴美 構成/タカノマイ(Mart編集部)

ピンクニット¥4,500(ランズエンド/日本ランズエンド)、エプロン 私物

Mart2019年6月号
「コストコごはん」が毎日を楽しくする
Part2 冷凍・冷蔵「切れてる便利食材」でカフェ風メニュー1週間 より

配信元

マート
『Mart』
毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!
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