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道の駅好きは要チェック♪ ボストンの「ウィルソンファーム」は 新鮮野菜の宝庫

第1126回 Mart

海外旅行ではグルメやレジャーはもちろんですが、スーパー巡りも楽しいですよね。
Martでは、世界各地に滞在するミセスのみなさんから現地のスーパーの情報を発信しています。
今回は、アメリカ・ボストンに住むミセスの方から、現地ならではの情報をお伝えします。まずは健康志向のアメリカ人も注目する「Wilson Farm」(ウィルソンファーム)をご紹介します。

こちらは道の駅のような新鮮野菜が買えるスーパー。おすすめのサラダがこちら。

苦いイメージのあるケールですが、子どもたちも食べられるサラダ。枝豆やフェタチーズを加え、レモンミントドレッシングで味つけしています。約¥1,060

おいしい野菜にはおいしいディップが必須。お気に入りはブルーチーズのディップ。

ホームパーティでは、にんじん、パプリカなどをカラフルに盛りつけてブルーチーズディップ(左)とビーツのディップ(右)を添えるだけで一品に。子どもも大好き。各約¥453

お肉系ならこちらが便利。

生ソーセージはそのまま焼いても、皮を除き中身だけを炒めてもおいしい。
わが家では、じゃがいもや玉ねぎと一緒に炒めて食べることが多いです。約¥1,112

できたてスープも人気。ボストンはシーフードが有名でおすすめです。

ボストン名物のシーフードとウィルソンファーム直送のトマトでつくったファーム特製のトマトビスク(右)やクラムチャウダー(左)が人気です。

約20種のできたてスープが売られていて、器に盛りつけるだけで夕食の一品として重宝します。各約¥984

140年続く老舗のソーダ。昔ながらの製法でつくられているもので、地元では有名です。疲れたときに飲みたくなります。(左)オレンジ(右)ぶどう。各約¥158

そして、やっぱりアメリカ。カラフルなケーキも売っていました。

カラフルでインスタ映えする、アメリカらしいデコレーションケーキ。子どもの誕生日に購入しました。甘さ強めです。各約¥423

新鮮な野菜とブルーチーズのディップはぜひ味わってほしい組み合わせ。旅行中でも野菜不足を感じたら、ぜひトライしてみて。

Wilson Farm10 Pleasant Street, Lexington, MA 02421781-862-3900

※2018年5月号の記事を再編しています。

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取材・文/岡部礼子

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『Mart』
毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!
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