宇治抹茶と黒みつがポイント!
2019年5月21日(火)、ファミリーマートが発売したのが「宇治抹茶香るパフェ」(税込258円)です。
「宇治抹茶香るパフェ」は、旨みと香り豊かな宇治抹茶を使用したスイーツ。上の写真の通りいくつかの層になっており、抹茶ムース、抹茶ゼリーの味わいに加えて、黒みつムースとクランブルがアクセントになっているのだとか。
ネット上では、「ファミマの抹茶パフェで一番おいしい」との声がある一方で、「全体的にぼやけている」「インパクトがない」といった声も…。賛否両論ある「宇治抹茶香るパフェ」、とりあえず近所のファミリーマートでゲットしてきました。
黒みつはどこに…?
さっそくひと口食べてみたところ、一番上の抹茶ソース(?)がとても苦いです。が、抹茶ムースや抹茶ゼリーはほとんど味がせず、抹茶の風味というより“苦みだけ”を感じます。
全体がなめらかでやわらかな食感の中、クランブルはアクセントになっていますが、黒みつの味も香りもほとんどせず…。ミルキーな甘みが際立っています。せっかく色んな層があるのに、「甘いか苦いか」だけになってしまっている印象で、正直、リピートはしません。
黒みつがアクセントというならもっと強くしたほうがいいし、そもそも抹茶の豊かな香りがあまり感じられないのが残念ポイント。とはいえ、「おいしい!」との声があるのも事実なので、まずは自分の舌で味わってみて!
(文・明日陽樹/TOMOLO)
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