数量限定の「皿うどん」

カルディではいろんな輸入食品などが販売されていますが、今回筆者がみつけたのは「カルディオリジナル　皿うどん　濃厚白湯カップ　1食」（税込138円）という、同社のオリジナル商品。数量限定で販売中です。

たっぷりの濃厚白湯あんかけスープに、パリパリ揚げ麺を入れて食べるタイプのインスタント食品で、スープの具材としてキャベツやニンジン、えびが入っています。

やさしい味わいでした

「皿うどん　濃厚白湯カップ」の作り方は、（1）フタを全部はがして粉末スープと揚げ麺を取り出す、（2）カップの中に粉末スープをあけ、内側の線まで熱湯を入れる（目安210ml）、（3）すぐにかき混ぜて1分待ったら、揚げ麺をお好みで割り入れたらできあがり。

完成品を見てみると、揚げ麺よりもスープのほうが多くて、皿うどんというよりは皿うどんスープと表現したほうがしっくりくるような見た目です。

気になる味に関しては、少しとろみのあるスープで一般的な皿うどんのあんかけのような味わいでした。カルディの商品情報ページには“濃厚白湯あんかけスープ”と書かれていましたが、個人的には濃厚というよりも“さっぱり”とした印象です。

そのまま食べても十分おいしかったのですが、やさしい味わいだからちょっと物足りなさも。そこでコショウをふりかけて食べてみたところ、いいアクセントになってよりおいしくなりました。お好みでソースやラー油などを加えてもおいしくなるかもしれません。

安くて簡単に作れてカロリーは1食あたり181kcal。小腹が空いたときにちょうどいい一品ですね。
（文・奈古善晴／オルメカ）