メディア個別 レシピ | モグモグ期の離乳食・ブロッコリーポテト | 野菜でラクラク離乳食 ~ブロッコリー~ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

レシピ | モグモグ期の離乳食・ブロッコリーポテト

第2回 野菜でラクラク離乳食 ~ブロッコリー~
忙しいときでも簡単に作れる、ブロッコリーを使った愛情いっぱいの離乳食を紹介。今回は【モグモグ期(7、8ヶ月)】です。

ブロッコリー入りマッシュポテト

ブロッコリー入りマッシュポテト

材料(1人分)

ブロッコリー 1房
じゃがいも 10~20g
だし汁 適量

作り方

STEP 1.

鍋にブロッコリーとじゃがいもを入れ、水をひたひたに注ぐ。ふたをして柔らかくなるまでゆでる。

STEP 2.

じゃがいもはスプーンの背などでつぶす。ブロッコリーの穂先をはさみで細かく切りながら加えて混ぜる.

STEP 3.

ぽってりとしたヨーグルトのような状態になるまでだし汁でのばす。

POINT!

だし汁がなければ、野菜をゆでた後のゆで汁でのばしてもOKです。

プロフィール

ダンノマリコ
ダンノマリコ
フードスタイリスト。雑誌や書籍等でセンスあふれる料理やスタイリングを紹介。小学生の男の子を持つママとして奮闘中。
フードスタイリスト。雑誌や書籍等でセンスあふれる料理やスタイリングを紹介。小学生の男の子を持つママとして奮闘中。

著書

保存びんに、季節とおいしさ詰め込んで。
保存びんに、季節とおいしさ詰め込んで。―旬の味覚202レシピ
主婦の友社
1,300円
■協力一覧 料理・スタイリング/ダンノマリコ 撮影/寺岡みゆき 構成・文/川端浩湖

ピックアップ

レシピ | パクパク期の離乳食・ブロッコリー&ディップ
レシピ | カミカミ期の離乳食・ブロッコリーうどん
レシピ | ゴックン期の離乳食・ブロッコリーのおかゆ