●グラノーラのシリアルバー

小腹が空いたときや子どものおやつなど、ちょっとしたカロリー補給に常備しておきたいレシピです。

材料は、サラダ油（適量）、マシュマロ（100g）、バター（30g）、グラノーラ（2カップ半）。

1）大きめの耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、マシュマロ、バターを入れてレンジで溶かしてから混ぜます。
2）熱いうちにグラノーラを入れ、全体を混ぜたら、オーブンペーパーの上に広げます。
3）もう1枚オーブンペーパーを乗せ、手で押し広げ、固まったら切り分けて密閉容器で保存しましょう。

グラノーラ以外にも、シリアルや細かく刻んだドライフルーツを混ぜても美味しいです。

●グラノーラパフェ

盛り付けるだけで完成の、朝食にもぴったりなスイーツ。

材料は、グラノーラ（お好みの量）、ヨーグルト（お好みの量）、フルーツ（お好みの量）。

グラノーラとヨーグルト、好きなフルーツをグラスに重ねて盛りつけるだけです。ジャムを加えれば、味のバリエーションも広がります。朝食だけでなく、おやつにもピッタリ！

●グラノーラ玄米

栄養たっぷりの玄米に混ぜてつくる、ちょっと意外なヘルシーレシピです。

材料（1人分）は、玄米（1合）、水（適量）、グラノーラ（適量）、塩（少々）。

1）玄米を洗い、炊飯器に入れ、目盛りまで水を入れて炊飯ボタンを押します。
2）炊きあがったら塩を入れて混ぜ、グラノーラを好きなだけ入れて完成です。

彩りに乾燥パセリを散らしてもOK。モチモチの玄米とサクサクのグラノーラの食感がたまりません！

おやつから主食まで、幅広く活用できるグラノーラレシピ。作り方も簡単な物ばかりなので、そろそろ牛乳で食べるのに飽きてきたな…と感じている人がいれば、オススメのレシピです。残っているグラノーラがあったら、一度試してみませんか？
(文・姉崎マリオ/考務店)