●1分で出来る！おつまみウインナ

仕事や家事に疲れた夜に、1分で出来る簡単おつまみで一杯いかがでしょう？

材料（2人分）は、ウインナ（2本）、ワンタンの皮（8枚）、オリーブオイル（大さじ2杯）。

1）ウインナを縦に4等分に切っておきます。
2）切ったウインナをワンタンの皮にのせて端から巻きます。
3）強中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナの巻き終わりを下にして置いていきます。
4）焦げ目がついたらひっくり返し、両面こんがり焼けたらできあがりです。

お好みで、マスタードやケチャップをつけて召し上がれ！　しょうゆやマヨネーズとも相性抜群です！

●食パンで簡単アメリカンドッグ

作るのが難しそうなアメリカンドッグも、食パンを使えば短時間で簡単に作れます。

材料（2人分）は、食パン6枚切り（4枚）、ロングウインナ（4本）、小麦粉（少々）、サラダ油（適量）、割り箸(2膳)。

1）食パンの耳をカットし、麺棒などで軽くのばします。
2）ウインナを乗せて巻いていき、巻き終わりは水で溶いた小麦粉で止めます。
3）割り箸を割り、ウインナに刺しておきます。
4）フライパンにサラダ油を1cmほどの高さにいれ、パンを入れて揚げます。
5）きつね色になったらキッチンペーパーの上に取り出し、お好みでケチャップやマスタードをつけて食べましょう。

小さめに作ってお弁当に入れたり、おやつにしたり、子どもも喜ぶ一品です。

●ピザのような味に！　ケチャップチーズのウインナ

お弁当にもぴったりのイタリアン風ウインナです。お弁当に入れる時は、串やつまようじなどに刺すと食べやくなりますよ。

材料は、ウインナ（8本）、ケチャップ（大さじ2杯）、粉チーズ（大さじ1杯）。

1）ウインナを好きな大きさに切り、断面に十字に切りこみを入れておきます。
2）オーブントースターにアルミホイルを敷き、ウインナを並べて焼きます。
3）切り込みが開いてきたら一旦取り出してケチャップを絡めます。
4）再びオーブントースターに戻して1〜2分焼きます。
5）仕上げに粉チーズをかけて完成です。

家庭料理の定番、ウインナ。特売や業務用スーパーなどでまとめ買いすれば、安く手に入ることも。アメリカンドッグなどはコンビニでも買えますが、材料も家にあるもので作れて、お得ですよね。そのまま食べるだけで無く、色々なアレンジに挑戦してみてはいかが？
(文・姉崎マリオ／考務店)