簡単ハヤシライス

ドミグラスソース缶を買わなくてもできるハヤシライス。使うのはいつも家にあるトマトケチャップと中濃ソース、しょうゆ。簡単なのに驚きのおいしさです。

材料（２～３人分）

作り方

STEP 1．

牛肉は一口大に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。トマトはざく切りにする。(a)を混ぜ合わせておく。

STEP 2．

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を強火で炒め、肉の色が変わったら一度取り出す。続けてフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとマッシュルームを弱めの中火で炒める。

STEP 3．

玉ねぎが透き通ったらトマトを加え、木べらでつぶしながら炒める。トマトの形がなくなったら牛肉と(a)を加え、とろみがつくまで軽く煮詰める。塩・こしょうで味をととのえ、器にご飯とともに盛る。

最後に味チェン！

大人はそのまま。子どもはプレーンヨーグルトを大さじ1程度混ぜると、味がマイルドになります。

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