パンがゆとは耳をとったパンで作るおかゆのこと。5～6か月ではトロトロの状態に、7〜8カ月はやや粒が残る状態など発達に応じて少しずつ水分を減らしていきます。パンがゆは果物や甘い野菜などとも相性が良いのでトッピングするとバリエもグンと広がります。おかゆばかりでマンネリ化してきたと思っているママにもおすすめです！しかもちょっとした一工夫でとっても簡単に作れるんです。今回はパンがゆついて、愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田先生にご指導・調理していただきました。さっそく、動画で作り方を見てみましょう。

パンがゆ／5～6カ月ごろ（離乳食初期）

作者：ベビーカレンダー

材料（作りやすい分量）

・食パン（8枚切り）……1/8枚

・お湯……大さじ1と小さじ2

作り方

① 耳をとったパンを水分をとばす程度に軽くトーストし、手で小さくちぎります（トーストすると、やわらかくなりやすい）。包丁で細かく切ってもOK。

② ボウルにパンを入れ、お湯をかけ、ふやかしてなじませます。

③ とろとろになるまで混ぜ（お湯が足りないときは足す）、すり鉢に入れすりこ木ですりつぶし、ポタージュ状にします。

電子レンジでも作れる！

電子レンジでもパンがゆは作れます。耐熱容器にちぎったパンとかぶるくらいの水（または牛乳など）を加え、ラップをかけて加熱。冷めるまでラップをかけたまま蒸らします。その後、時期に合わせ滑らかにすりつぶす、粗くつぶすなどの調整をしましょう。

配信： ベビーカレンダー（レシピ）