●スタミナといえば、ニンニク！

スタミナ食材の王道、ニンニク。ニンニクには、「スコルジニン」「アリシン」という成分が入っています。このスコルジニンが、「性腺刺激作用」「疲労回復」に効果が期待できるのだそう。

性腺刺激作用は、卵巣や精巣にはたらきかけ、生殖機能を活発にすると言われています。排卵に大きくかかわるそうで、不妊治療では、性腺刺激ホルモン剤を投与し、人工的に生理周期を作り出すこともあるそうです。

●牡蠣は亜鉛が豊富！

海のミルクと呼ばれる牡蠣。じつは、牡蠣もスタミナをつけるのに役立つ食材のひとつ。牡蠣には、亜鉛が多く含まれています。じつは、陰茎や精子のなかには、亜鉛が多く存在し、亜鉛の欠乏により精力減退や勃起機能の低下を引き起こすことも。

また、疲労回復に効果的なビタミンB群や心臓の機能を高めるタウリンも豊富。スタミナをつけるにはもってこいの食材です。しかし、生で食べたり、食べ過ぎたりすると、食中毒のおそれもあるので、くれぐれも要注意！

●アボカドは万能フルーツ!?

アボカドにはビタミンEが豊富に含まれています。男女それぞれのカラダへの影響は以下の通り。

□男性
1）精巣の機能を高める
2）精子の数が増える
3）精子の運動率が向上

□女性
1）ホルモンバランスを整える
2）子宮や胎盤の動きが活発になる
3）生理不順の改善

妊活中の夫婦には、嬉しい効果がたくさんですね。また他にも、血行促進や生活習慣病予防などの効果も期待できるそうです。

●山芋のネバネバは元気のもと！

納豆やオクラ、山芋などのネバネバは、「ムチン」と呼ばれるもの。男性不妊の漢方薬としても、使われています。タンパク質を効率よく吸収させ、新陳代謝や細胞の増殖を助けるはたらきがあります。ムチンは熱に弱いので、できれば生で食べるのが◎。

●牡蠣×アボカドの和え物

1）牡蠣に片栗粉をまぶしてから、洗い、汚れをとる
2）（1）を熱湯で１分ほどゆでる
3）スライスしたアボカドを、粗熱のとれた牡蠣、すだち果汁、めんつゆで和える
4）（3）を盛り付け、長ネギ、一味唐辛子を散らして完成！

すだちは、かぼすやレモンでも代用できます。柑橘系のサッパリ感が、夏にピッタリです！

●アボカド×山芋の丼

アボカドと山芋を使って、サッパリ美味しい、スタミナ丼が簡単にできます！

材料（2～3人分）は、マグロ（１さく）、アボカド（１個）、山芋（1/3本）、レモン汁・白炒りごま（各小さじ１）、ごはん・大葉（適量）、しょうゆ（大さじ3）、みりん（大さじ2）、酒（大さじ１）、ごま油（大さじ1/2）。

□作り方
1）マグロはそぎ切りに、アボカドはさいの目に、大葉は千切りにしておく（アボカドの変色防止に、レモン汁を混ぜる）
2）山芋をすりおろす
3）鍋に、しょうゆ、みりん、酒、ごま油を入れ、ひと煮立ちしたら冷ます（漬けダレ）
4）漬けダレが冷めたら、ボールにマグロとごまと一緒に入れ、30分ほど漬けておく
5）ごはんをよそい、マグロとアボカドをのせ、上から山芋をかける
6）残りの漬けダレをかけ、大葉を盛りつけたら完成！

漬けダレに、にんにくを入れると、さらにスタミナがつきそうです。

どの食材も、妊活や夏バテに効果が期待できるといわれますが、くれぐれも摂り過ぎには注意してください。多く摂取し過ぎると、逆効果になってしまうこともあるそうです。必ずしも効果があるとは断言できませんが、一度試してみる価値はあるかも？
（文・明日陽樹／考務店）