●枝豆ゴーダチーズごはん

◇材料◇
・ご飯（1合炊いて330g）
・惣菜枝豆or冷凍枝豆（20g　お好みで15～30粒）
・ゴーダチーズ（20g）
・塩コショウ（お好みで）

◯作り方◯
１.炊きたてのご飯をボウルによそる。
２.房から出した枝豆とサイコロ状に刻んだゴーダチーズをご飯に入れる。
３.ご飯と具材を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。お好みで、オリーブオイルやセージをかけても。

●枝豆チーズの揚げおつまみ

◇材料（2人分）◇
・餃子の皮（4枚　24g）
・枝豆（8粒）
・ゴーダチーズ（12g）
・サラダ油（揚げ油用）

◯作り方◯
１.残った枝豆とチーズを餃子の皮に包み、フライパンに熱したサラダ油で揚げる。

ワンポイントアドバイス
「チーズは欲張りすぎると破裂するので控えめに。風車の形に包めば見た目もGOOD！」（料理研究家・中堀まち子さん）

（撮影／TAKE　取材・文／蓮池由美子）

レシピ考案

中堀まち子

料理研究家

栄養士、ケーキ師範、フードコーディネーター３級、アロマテラピーアドバイザー、ＡＥＡＪ認定アロマテラピーインストラクターほか、資格を多数を取得。数々の雑誌、コンテストなどで入賞している。

栄養士、ケーキ師範、フードコーディネーター３級、アロマテラピーアドバイザー、ＡＥＡＪ認定アロマテラピーインストラクターほか、資格を多数を取得。数々の雑誌、コンテストなどで入賞している。