メディア個別 【1分レシピ動画】重ねるだけで“デパ地下デザート”に! | 超簡単1分レシピ | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」
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【1分レシピ動画】重ねるだけで“デパ地下デザート”に!

第4回 超簡単1分レシピ
「ママテナ」オリジナルの1分レシピ動画♪ 混ぜて重ねていくだけで、本格的なベリーティラミスができます。夏は冷凍、冬は旬のいちごを使えば、デパ地下並みのクオリティに♪

【1分レシピ動画】重ねるだけで“デパ地下デザート”に!

●グラスでパフェ風ティラミス

◇材料◇
・マスカルポーネ(なければクリームチーズでもOK)(50g)
・コーヒー用クリーム(1個)
・砂糖(小さじ2)
・グラハムクラッカー(7枚)
・冷凍ラズベリー・冷凍ブルーベリー・いちご(お好みの分量)
・カステラ(1切れ)
・コーンフレーク(少々)
・ミント(飾り用)

◯作り方◯
1.グラハムクラッカーはビニールに入れて砕く。
2.マスカルポーネとコーヒー用の生クリームと砂糖をスプーンで軽く混ぜる。
3.冷凍のベリーなどは冷凍庫から出しておく。
4.カステラは、グラスに入るくらいの大きさにカットする。
5.グラスに1、2、3を重ねて入れていく。
6.コーンフレークを少し入れ、クリームとカステラを重ね、最後に3をのせて出来上がり! 飾りでミントをあしらって♪

ワンポイントアドバイス
「わざわざ生クリームを泡立てなくても、チーズとコーヒー用クリームを混ぜ合わせるだけで、まるで生クリームの様な味わいに。グラハムクラッカーがなければ、普通のクッキーで代用してもOK♪」(料理研究家・中堀まち子さん)

(撮影/TAKE 取材・文/蓮池由美子)


レシピ考案

中堀まち子
中堀まち子
料理研究家
栄養士、ケーキ師範、フードコーディネーター3級、アロマテラピーアドバイザー、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターほか、資格を多数を取得。数々の雑誌、コンテストなどで入賞している。
栄養士、ケーキ師範、フードコーディネーター3級、アロマテラピーアドバイザー、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターほか、資格を多数を取得。数々の雑誌、コンテストなどで入賞している。

書籍紹介

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忙しい人の家族ごはん
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もし時間がなくて行きづまっているなら、急ぐテクニックを駆使するより、メニュー自体をシンプルにすることです。そして、同じ料理を繰り返し作ること。レシピを見ずにその料理を作れたら、それがいちばんの「時短」になります。大事なのはまず満足感のある主菜。思いたったら迷わず作れる主菜が10品もあれば十分。わが家の味といえる料理があれば、食事作りは格段にラクになります。
もし時間がなくて行きづまっているなら、急ぐテクニックを駆使するより、メニュー自体をシンプルにすることです。そして、同じ料理を繰り返し作ること。レシピを見ずにその料理を作れたら、それがいちばんの「時短」になります。大事なのはまず満足感のある主菜。思いたったら迷わず作れる主菜が10品もあれば十分。わが家の味といえる料理があれば、食事作りは格段にラクになります。
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250円
料理の初心者向け&一人暮らしを始める人の新生活を応援します! 超簡単なたったひとめでわかる料理の『コツ』を教えます。
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