変わり親子丼を作ってみよう
基本の親子丼同様、鶏肉と卵を使ったちょっと変わった親子丼です。えびチリならぬ鶏チリをふんわり卵でとじた一品。小麦粉をまぶして焼いた鶏肉をチリソースで煮込み卵でとじた、辛みの中にもまろやかさのあるご飯がすすむ味です。
ふわふわ卵の鶏チリ丼
【主な材料】
鶏むね肉
長ねぎ
卵
ケチャップ
豆板醬
にんにく
しょうが
鶏がらスープの素
●詳しいレシピはこちら
ふわふわ卵の鶏チリ丼
作り置きも！忙しい人にもおすすめなお手軽丼ぶり
いかがでしたか？ 簡単にできる親子丼は忙しい日にもおすすめ。卵を入れる前の状態まで作って、作り置きしておけば、あとは火にかけて卵を入れるだけでOK。サラダを添えればあっという間に一食分が完成！ ぜひ作ってみてくださいね。
このコラムを書いたNadia Artist
フードコーディネーター／和食文化研究家 野島ゆきえ
https://oceans-nadia.com/user/26633
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配信： Nadia
提供元
ナディア / Nadia
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