レア・ベイクドの2層チーズケーキ

ファミリーマートが2019年8月27日（火）、新たに発売したのが、「香ばしブリュレのチーズケーキ」というスイーツです。

ファミリーマートの商品情報を見てみると、“レア、ベイクドの２層のチーズケーキに、手作業でひとつひとつ香ばしくブリュレしたスポンジを合わせた一品です。スポンジに全粒粉とローストした小麦粉を加えることで、香ばしさをプラスしました”とのこと。

「これはマジでうますぎる」と評される「香ばしブリュレのチーズケーキ」。発売日である27日からずっと探していたのですが、なかなか見つからず…。諦めずに探し続けて、ついにゲットできました！

2層というより3層！

先ほど、“2層のチーズケーキ”とお伝えしましたが、レア・ベイクドの量チーズケーキに加えスポンジ生地も入っているので、これはもはや3層。写真ではスポンジが見えないのが残念なところ。

まず、層になっていることで食感の変化を楽しめるのが、おすすめポイントのひとつ目。そして超濃厚なチーズの風味を味わえるのが、おすすめポイント2つ目です！

全体的にかなり甘い印象ですが、レアチーズケーキはほのかに酸味があり、ベイクドチーズケーキはコクがあり、一番上のカラメルが香ばしく、複雑だけどまとまっていて、ファミリーマートの本気を感じました。

カップから皿へ移し替えたら、ファミマスイーツだとは思えないほどのクオリティですが、価格は税込258円。ブラックコーヒーやストレートティーと一緒に、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
（文・明日陽樹／TOMOLO）