秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷり！ 赤ちゃんの便秘予防のためにも取り入れたい食材のひとつですね。そこで9月は3回にわたって「きのこ」を使った離乳食レシピを紹介していきます。
今日は、つるんとした喉越しで食べやすい、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「たっぷりきのこのフラン（洋風茶碗蒸し）」です♪
たっぷりきのこのフラン（洋風茶碗蒸し）
作者：YURIthさん
材料（卵1個分（2〜3人分））
・舞茸……25g
・マッシュルーム……60g（2個）
・しめじ……25g
・玉ねぎ……60g
・バター……4g
・卵……1個
・コンソメ……1/4個（60ccのお湯に溶く）
・牛乳……40cc
・塩……少々
作り方
①舞茸、マッシュルーム、しめじは石づきを切り落としてから粗くみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
② フライパンにバターを溶かし、①を入れてじっくりと炒める。
③ ②に火が通ったら粗熱を取り、ミキサーに入れる。コンソメスープと牛乳、卵、塩も一緒に加えて、攪拌する。
④②を耐熱容器に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。10～15分ほど弱火で蒸して中に火を通す。
⑤粗熱を取り、好みの温度まで冷やして出来上がり。
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月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください！
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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