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深みのある味わい!「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 純米吟醸 紅熟」限定発売

第582回 nomooo powered by ママテナ

月桂冠から、「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 純米吟醸 紅熟(こうじゅく)」が、2019年9月18日(水)より限定発売されています。

「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 純米吟醸 紅熟」は、1912(明治45)年に月桂冠の酒蔵から採取された酵母(百年酵母)を、100年の歳月を経て、再び酒造りに用いて醸造したという純米吟醸酒。

お酒を搾ってから約200日間、低温で貯蔵。熟成により、香味に深みを増した様を「紅熟」(こうじゅく)と呼び表した一品だといいます。

りんごやアプリコット、パイナップルを思わせる甘酸っぱい香り、やさしい甘みとほどよい酸味が調和するジューシーなテイストのお酒。そのお酒に、約200日間の熟成で、味に丸みや奥行きを持たせたのが同商品とのこと。

2,400本、チルド(保冷)流通により限定発売しているという同商品。同社ならではの日本酒を味わってみるのはいかがでしょうか?詳しくはこちら。

商品概要

商品名 伝匠月桂冠 百年酵母仕込み 純米吟醸 紅熟
容量・容器 720mLびん
参考小売価格 2,500円(消費税別)
酒質 純米吟醸酒(原酒・生詰め)
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
テイスト 甘辛=甘口、濃淡=濃醇
販売日 2019年9月18日(水)
販売形態 飲食店、百貨店、インターネット通販など一部の販路に限定販売本数:2,400本限定

提供元

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nomooo(ノモー)は、「あなた × お酒をもっと楽しく」をコンセプトに、味のある酒場や、お酒が楽しくなる飲み方などを紹介するWebメディアです。 ※この記事はグルメ情報サイト「nomooo」から提供を受けて掲載しています
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