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たんぱく質たっぷり!節約もできちゃう厚揚げ×チーズのレシピ15選

優秀すぎる節約食材「厚揚げ」。たんぱく質が豊富で栄養価が高く、ボリュームもしっかりといいことずくめの食材です。こんがり焼いた香ばしい厚揚げに、とろ〜りチーズの組み合わせがたまらない美味しさのレシピ集。野菜やお肉、納豆などをプラスすれば栄養もしっかり摂れて糖質は控えめ、お腹も大満足なのでダイエット中の方にもおすすめです!

【目次】
1.トースター・グリルで!厚揚げ×チーズのお手軽レシピ
2.フライパンで!失敗知らずの厚揚げ×チーズレシピ
3.とろ〜り美味しい♪厚揚げ×チーズの「グラタン」レシピ

 

1.トースター・グリルで!厚揚げ×チーズのお手軽レシピ

「厚揚げ×チーズ」のレシピは、トースターや魚焼きグリルなどでサッと作れるものがたくさん! 加熱の間は放っておけるので次のメニューにとりかかれるのがうれしいところ♪ まずは大葉や味噌、キムチなど、厚揚げと相性抜群の食材で手軽に作れる王道レシピをご紹介します。

 

トースターで5分!厚揚げの大葉チーズ焼き

厚揚げの上にみじん切りにした大葉をたっぷり混ぜた味噌だれを塗り、チーズをかけてトースターで焼いたメニュー。こんがり焼けた厚揚げに、大葉の豊かな香りがマッチして食欲をそそります♪ トースターで5分でできる簡単レシピです。

●タラゴンさんの厚揚げの大葉味噌チーズ焼き

 

ピリッと美味♪厚揚げのキムチ納豆チーズ焼き

キムチの風味と辛みがアクセントになる一品。ビールのおつまみにもぴったり! キムチと納豆を混ぜて厚揚げにのせ、チーズをかけてオーブントースターで焼くだけで完成です。納豆、キムチ、チーズの発酵パワーで健康と美容にも◎。

●笠原知子さんの厚揚げのキムチ納豆チーズ焼き

 

醤油で香ばしく!厚揚げのツナマヨ・チーズ焼き

厚揚げ×チーズは、ツナマヨと合わせても美味♪  厚揚げの中身をくり抜き、ツナ缶とマヨネーズ等を混ぜてまた厚揚げに詰め、チーズをのせて焼きます。醤油や七味唐辛子をかけると、厚揚げの香ばしさが引き立ちます!

●津久井美知子(chiko)さんの厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き



 

おつまみにも♪厚揚げの味噌チーズ焼き

香ばしい味噌の香りがたまらない、晩酌のお供にもおすすめのレシピ。味噌とみりんを混ぜたものを厚揚げに塗り、チーズをのせて焼いたら青ねぎをトッピングして完成! おつまみが足りなくなったときにも、サッと作れて便利ですよ♪

●くつろぎの食卓さんのおうち居酒屋♪厚揚げの味噌チーズ焼き

 

たんぱく質たっぷり!厚揚げときのこの納豆チーズ焼き

厚揚げ・納豆・チーズでたんぱく質をたっぷり摂取できるメニュー。これ一品で、女性が一日に必要なたんぱく質量の7割以上が摂れます。納豆、まいたけ、長ねぎを厚揚げにのせ、チーズをかけて焼くだけでできあがり♪

●中原美香子さんの厚揚げと舞茸の納豆チーズ焼き

 

2.「フライパン」で!失敗知らずの厚揚げ×チーズレシピ

照り焼きや蒸し焼きにしたり、サッと焼いたりと失敗知らず! フライパンで作る厚揚げ×チーズの簡単レシピです。豚肉やキャベツなど、厚揚げと相性の良い食材を使ったメニューを集めました。スキレットなどで作ればそのまま食卓に出せるレシピも♪

 

こんがりジューシー♪厚揚げチーズの大葉豚肉巻き

薄く切った厚揚げ2枚でチーズを挟み、大葉と一緒に豚バラ肉で巻いたものを照り焼きにします。豚肉のうま味と厚揚げの香ばしさ、とろけるチーズと爽やかな大葉の香りが絶妙な美味しさ! おかずにもおつまみにもおすすめです。

●笠原知子さんの厚揚げのしそチーズ肉巻き



 

蒸し焼きで簡単!厚揚げのタッカルビ風

もはや定番人気のタッカルビの、ヘルシーな厚揚げバージョンです。フライパンにキャベツを敷いて厚揚げを並べたら、コチュジャンを使ったうま辛ダレをかけて蒸し焼きに。混ぜたらチーズをかけてさらに蒸せば完成。フライパンのまま食卓にどうぞ♪

●Yuuさんのフライパンに重ねて10分♪『厚揚げ de チーズタッカルビ』

 

ふわシャキ食感!厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

ふわっとした食感の厚揚げと、シャキシャキのキャベツはナイスコンビ。厚揚げとキャベツを焼いて、カレー粉や粉チーズ、コンソメ、パセリなどを混ぜたシーズニングで味付けしたおかずです。厚揚げは焼き目をしっかりつけるのがポイント!

●Norimakiさんの簡単*厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

 

チーズがあふれる♪厚揚げの完熟トマトステーキ

完熟トマトで作った特製ソースを厚揚げにかけた、ステーキ風の一品。厚揚げには切り込みを入れ、中にハムとチーズを詰めて焼きます。厚揚げからあふれ出すチーズにトマトがよく合うイタリア風。トマト缶を使って手軽に作ってもOK!

●YUUMIさんの厚揚げの完熟トマトステーキ

 

子どもも大人も大好きな味♪厚揚げとハムチーズのピカタ

厚揚げに切り込みを入れてハムとチーズを挟み込み、溶き卵にくぐらせて焼いたピカタ。卵をつける前にいったん厚揚げを焼き、溶き卵は二度に分けて付けるのが美味しく仕上がるポイント。子どもも大人も楽しめるメニューです♪

●津久井美知子(chiko)さんのコスパは最高♪厚揚げとハムチーズのピカタ

 

3.とろ〜り美味しい♪厚揚げ×チーズの「グラタン」レシピ

厚揚げとチーズを使ったレシピといえばおすすめなのがグラタン。ホワイトソース作りは面倒なイメージがあるかもしれませんが、サッと時短で作れるレシピを集めました。味噌グラタンや納豆グラタンなど、人気の厚揚げグラタンレシピをどうぞ!

 

やさしい味わい!厚揚げと大豆の味噌グラタン

厚揚げとしめじ、大豆を使った、味噌味のグラタン。ホワイトソースはサラダ油と小麦粉、牛乳で簡単に作れます。味噌ベースの優しい和風の味わいで高齢の方にもおすすめ! 味噌は牛乳に溶かすことで扱いやすくなりますよ。

●ゆーりんさんの厚揚げと大豆の味噌グラタン

 

超お手軽!厚揚げの納豆グラタン

耐熱皿に入れた厚揚げに納豆と長ねぎ、チーズをのせてトースターで焼くだけの超お手軽グラタン。長ねぎはみじん切りにして、納豆・納豆のタレ・めんつゆと混ぜ、厚揚げにのせます。あつあつチーズと納豆がクセになる味わい♪

●さっちんさんの厚揚げの簡単グラタン

 

ノンオイルでヘルシー♪厚揚げと白菜のグラタン

厚揚げのグラタンにおすすめの食材は「白菜」。ホワイトソースと相性が良く、とろとろとした食感が厚揚げともよくなじみます。こちらのレシピは油を使わず、味噌と小麦粉を混ぜて使うことでとろみを出します。豆乳を使えばさらにヘルシー!

●ゆーりんさんの白菜と厚揚げの味噌グラタン

 

簡単ボリューミー!厚揚げと豚肉のカレーグラタン

食欲を刺激するカレーグラタンを厚揚げで。豚バラ肉と厚揚げを炒めたら、水を入れてカレールーを溶かします。耐熱皿かスキレットに移したら、チーズをかけてオーブンやトースターで焼くだけ。簡単なのにボリュームしっかりのレシピです♪

●貞本紘子さんの厚揚げと豚バラのカレーグラタン



 

豆乳ソースであっさり!厚揚げときのこのグラタン

グラタンに入れると美味しいのは、やっぱりきのこ。エリンギやしめじ、しいたけなどたっぷりのきのこと厚揚げで作るグラタンです。ホワイトソースは豆乳で作るので軽やかな仕上がり。塩を少し多めに入れるのが味を決めるコツです。

●星野奈々子さんの厚揚げときのこのグラタン

 

栄養豊富で低カロリー!豆腐をもっと活用しよう♪
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提供元

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レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索 「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索。実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで。有名レシピブロガーの料理動画も満載!お気に入りのレシピが保存できるSNS。
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