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β‐クリプトキサンチンとは?期待できる効果や含まれる食材について

第19回 注目のアンチエイジング情報をまとめてチェック!

β‐クリプトキサンチンとは?期待できる効果について

β‐クリプトキサンチンとは、にんじんに豊富なカロテンと同じく、カロテノイドの仲間のことで「みかん」「オレンジ」「パプリカ」「唐辛子」などの食材に含まれています。β‐クリプトキサンチンは、人の体内では生成されないため、食事から補給する必要があるそうです。

〜β‐クリプトキサンチンに期待できる効果〜
<アンチエイジング>紫外線(UV-A)による肌ダメージを修復し、しわやたるみなどの肌トラブルを改善する効果が期待できます。

<ニキビを防ぐ>インスリンの働きを正常化し、皮脂の分泌量を抑えることでニキビの発生を防ぎます。

<美白>肌を黒くしたり、シミの原因となるメラニンの産生を抑制します。

<ダイエット>脂肪燃焼や血糖値を穏やかにするホルモンの一種「アディポネクチン」の分泌量を増やし、太りにくい体質へ改善します。

<骨の健康維持>骨を破壊する細胞を減らし、骨密度を高める働きがあります。

β‐クリプトキサンチンとは?期待できる効果や含まれる食材について

β‐クリプトキサンチンたっぷり!みかんを使ったレシピ 〜帆立のカルパッチョ みかんソース添え〜

パーティーメニューにも最適な一品、帆立のカルパッチョ みかんソース添えの作り方をご紹介します。

〜帆立のカルパッチョ みかんソース添えの作り方〜
<材料>
・帆立(刺身用) 8〜10個
・水菜 1/2束
・みかん 1/2個
・玉ねぎ 30g

<調味料>
・酢 小さじ1
・醤油、塩胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ2

<作り方>
1. 玉ねぎを粗みじん切りにし、5分ほど水にさらしたらザルに上げて水を切ります。
2. ミキサーに皮をむいたみかんと1の玉ねぎ、すべての調味料を加えて撹拌します。
3. 帆立は厚さ3等分に切り分け、水菜はザク切りにします。
4. お皿に水菜→帆立の順番に盛り付け、2のみかんソースをトッピングして完成です。

いかがでしたか?いつまでも若々しい肌と身体を維持するためにも、β-クリプトキサンチンを積極的に補給していきましょう!

β‐クリプトキサンチンとは?期待できる効果や含まれる食材について

文・kurumi
文・kurumi
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。
栄養士。原宿・下北沢にてアパレル販売員を経験後、現在はWebライター兼コンサルタントとして活躍中。資格を活かしてヘルスケアやアンチエイジングに関する記事を美容メディア等で発信している。

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