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最強コンビ「じゃがいも×チーズ」の簡単なのに美味しすぎるレシピ15選

第148回 初めてさんも料理上手も満足できるプロのレシピ
忙しくて買い物に行けなくて冷蔵庫に何もない…。でも、じゃがいもだけはある! そんなよくありがちな状況を助けてくれるレシピ集です。数あるレシピの中から、じゃがいもと相性抜群のチーズに注目。「じゃがいも×チーズ」メニューの代表ともいえるグラタンをはじめ、ガレット、おつまみなど15品を厳選しました。どれも特別な材料を使わずにできる簡単なレシピばかりです。

【目次】
1.簡単なのにとろ~り美味しい!じゃがいも×チーズのグラタン
2.具材をプラスしてアレンジ!じゃがいも×チーズのガレット4品
3.お弁当のおかずにも使える♪じゃがいも×チーズのおつまみレシピ

 

1.簡単なのにとろ~り美味しい!じゃがいも×チーズのグラタン

グラタンというと手間がかかるイメージがありますが、じゃがいもメインならマカロニを茹でる必要もなし! 焦げ目のついたチーズが熱々のじゃがいもとよく合います。フライパンでできるものやホワイトソースを作る必要がないものなど、お手軽なメニューばかりです。

 

ホワイトソースを作る必要なし!クリーミーなひき肉ポテトグラタン

じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉を使った、とろとろクリーミーな絶品グラタンをご紹介。フライパン調理で火が通っているので、仕上げはトースターで焼き色を付けるだけ。パルミジャーノ・レッジャーノを使うとワンランク上の味わいを楽しめます。

●SHIMAさんの簡単!ジャガイモとひき肉のクリームグラタン

 

フライパンだけでできる!ホクホクじゃがいもの簡単グラタン

オーブンがなくても、フライパンだけでカリッと焼き目が美味しそうなポテトグラタンができちゃう驚きのレシピ。じゃがいもを薄くスライスして煮込み時間も短縮、チーズの焼き目もフライパンでつけるので10分あれば完成です。おつまみにもおすすめ!

●Yuuさんのフライパンだけで完成♡『ホックホク♡ポテトグラタン』

 

じゃがいもにマカロニもプラス♪フライパンでできるウインナー入りグラタン

たっぷりのじゃがいもにマカロニも加えた子どもも喜ぶグラタンレシピ。マカロニを別茹でする必要もなく、フライパンひとつで全部炒めて煮込んだら、あとはトースターで焼き上げれば完成です!

●あいのおうちごはんさんのウインナーとたっぷりじゃがいものマカロニグラタン♡



 

バターと小麦粉不使用♪アボカドを使ったヘルシーなグラタン

じゃがいもとアボカドに牛乳で作った味噌クリームをかけて焼き上げます。ちょっと和風な味噌クリームとアボカドの組み合わせが新鮮でとっても美味! 肉もバターも使わず、手軽にできるヘルシーなグラタンです。

●緑川鮎香さんのアボカドポテトの味噌クリームグラタン

 

じゃがいもはレンジで加熱!ヨーグルトとマヨネーズで作る簡単グラタン

レンジで加熱したじゃがいもに、ヨーグルト、牛乳、マヨネーズを混ぜたグラタンソースとチーズをかけて、トースターで焼くだけ。「時間がない!」というときにこそおすすめの簡単グラタンです。牛乳の代わりに生クリームを使うと、もっとクリーミーに仕上がりますよ。

●にがはっぱ 平沢あや子さんの簡単!ヨーグルトとマヨネーズで作るじゃが芋グラタン

 

2.具材をプラスしてアレンジ♪じゃがいも×チーズのガレット4品

ガレットとは“薄く丸いもの”の意味。そば粉を使ったクレープのような料理が有名ですが、細切りのじゃがいもを使ったポテトガレットも定番です。シンプルなものから和テイストまで、じゃがいもとチーズを使ったガレットのアレンジ4種を紹介します。

 

おやつやおつまみに♪じゃがいもとチーズだけのシンプルガレット

千切りにしたじゃがいもとチーズを炒めて薄くのばし、塩こしょうで味つけしただけのシンプルなガレット。外はパリッ、中はチーズがとろりとした優しい味わいです。お酒にはもちろん、子どものおやつにもぴったりです。

●三浦ユークさんのポテトチーズガレット



 

キャベツの大量消費にも♪ボリュームたっぷりなのにヘルシーなガレット

じゃがいもの半量をキャベツに代えてカロリーオフ。こんがりもちもちで食べごたえたっぷりなのに、ヘルシーなポテトガレットです。表面にのせたチーズがコクを出す役目をしてくれます。具材はソーセージやハムなどをお好みで。

●しゃなママさんのヘルシー♪キャベツたっぷりチーズポテトガレット♪

 

大葉の香りとしらすの塩気が食欲をそそる!和風ガレット

じゃがいもに大葉としらすを混ぜて焼き、仕上げに白ごまをふった和テイストのガレット。フライパンで焼く時に蓋をするとしんなりしてしまうので、蓋をしないでこんがり焼くのが美味しさの秘訣!

●楠みどりさんの大葉とシラスの和風ガレット

 

じゃがいも×チーズ×ベーコンだけで!おつまみにぴったりの簡単ガレット

千切りにしたじゃがいもで、ベーコン、スライスチーズをサンドして焼き上げます。ベーコンをハムに替えてもOK♪ じゃがいもの水さらしは不要で味つけは塩だけ。家にある材料だけで作れる簡単ガレットです。

●さっちんさんのベーコンチーズ入り、ガレット

 

3.お弁当のおかずにも使える♪じゃがいも×チーズのおつまみレシピ

おつまみにぴったりなじゃがいも×チーズのレシピも充実。カリカリで香ばしいものやもちもち食感のものなど、バラエティーに富んでいます。フランスの郷土料理やひき肉入りの炒め物、一口サイズのおかずなど、6品を集めました。お弁当のおかずとしても要チェックです!

 

とろ~りとのびて楽しい♪フランスの郷土料理「アリゴ」

チーズを混ぜたマッシュポテトがとろ~りとのびる様子が印象的なアリゴ。もともとはフランスの郷土料理ですが、その楽しそうな見た目からじわじわと日本でも流行中。見た目だけでなく、そのまま食べるのはもちろん、肉や野菜にかけても美味しいんです!

●三浦ユークさんのとろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」

 

皮つきじゃがいもが香ばしい♪ひき肉入りじゃがチーズ焼き

皮つきのじゃがいもとひき肉を炒めた上にたっぷりのチーズを溶かした、子どもが大好きな味。すぐに食べない場合、チーズはピザ用チーズではなく、粉チーズかスライスチーズを使うとかたくなりません。

●たっきーママさんのほっくほくじゃがいもとひき肉で旨々!じゃがチーズ焼き

 

卵とチーズが好相性♪野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

じゃがいも、枝豆、トマトなどの野菜が入った彩り豊かなスパニッシュオムレツ。蒸し焼きにしたあと、仕上げにオリーブオイルを入れると表面がカリッと仕上がります。ワインのおつまみにどうぞ。

●仲野 香織さんのワインによく合う!スパニッシュオムレツ



 

もちもち食感がやみつき!じゃがいもチーズボール

マッシュしたじゃがいもにチーズを混ぜ、一口大に丸めて揚げたじゃがチーズボール。ころころした見た目がかわいいだけでなく、食べるとやみつきになる美味しさです♪ 転がしながら揚げると、少ない油できれいに完成します。

●中村りえさんのやみつき。モチモチなチーズじゃがボール

 

青のりと粉チーズの風味が口に広がる!揚げないフライドポテト

レンジで加熱したじゃがいもに青のり、粉チーズをふって炒めるだけで完成! 青のりの香ばしさと粉チーズのコクが口に広がり、箸が止まらない美味しさです。食べやすいのでおつまみやお弁当のおかずにぴったり!

●若子みな美さんの新じゃがののりチーズ炒め



 

簡単だからお弁当に大活躍♪青のり香るじゃがいもナゲット

すりおろしたじゃがいもとつぶしたはんぺん、ピザ用チーズなどを混ぜ、丸めて焼いたナゲットです。作り置きできるのでお弁当のおかずに重宝します。包丁不要で10分でできるから、サッと作っておつまみにも♪

●Yuuさんのカリモチ♡じゃがはんぺんののり塩チーズナゲット【#作り置き】

 

じゃがいもを大量消費!美味しくじゃがいもを食べるレシピはこちら♪
・ホクホクおいしい♪じゃがいもで作る便利なお弁当副菜7選
・コロッケにグラタン、スープまで!定番野菜「じゃがいも」の人気レシピ15選
・【節約食材】おかずからスイーツまで!飽きずに「じゃがいも」を美味しく食べつくすレシピ

提供元

ナディア / Nadia
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レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索 「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索。実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで。有名レシピブロガーの料理動画も満載!お気に入りのレシピが保存できるSNS。
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