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チョコ好きにぴったり!スーパーフード 「カカオニブ」の美容効果

第98回 注目のビューティーフード情報をまとめてチェック!
ココアやチョコレートと同じく、カカオが原料の「カカオニブ」。スーパーフード とも呼ばれるカカオニブには、様々な美容効果があると言われています。耳にしたり、実際に食べたりしたことはありますか?チョコ好きの方必見です!

美容効果がたくさん!スーパーフード 「カカオニブ」の魅力

スーパーフード の一つとされる「カカオニブ(cacao nibs)」ですが、実際に食べたことはありますか?

カカオニブとは、チョコレートやカカオと同じくカカオ豆が原料となり、カカオ豆の胚乳を発酵させてから焙煎し、フレーク状にされたもののことを言います。

近年、ハイカカオの健康効果などが注目され、カカオ80%や90%などのハイカカオチョコレートが販売されているのをよく目にするようになりましたよね。

カカオ豆を砕いただけの状態であるカカオニブは、チョコレートなど加工されているものに比べて栄養素が失われていないため、栄養を効果的に摂り入れやすいのだそう!せっかく食べるのなら、効率よく栄養を摂り入れたいですよね。

【「カカオニブ」の美容効果とは?】
スーパーフード とも呼ばれるカカオニブには、老化の原因につながる活性酸素を除去する働きがある「ポリフェノール」が多く含まれていることから、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。

また、緑茶よりもはるかに多い「カテキン」が含まれるとか。脂肪の吸収や燃焼を高める働きがあることから、ダイエット効果も期待できるそうです。

さらに、「カカオプロテイン」という消化されにくいタンパク質が含まれることから、腸内環境も整えると言われています。その他にも、イライラを抑える効果やリラックス効果も期待できるのだそう。

チョコ好きにぴったり!スーパーフード 「カカオニブ」の美容効果

ほんのりチョコ風味!「カカオニブ」の食べ方

「カカオニブ」はカカオ豆100%で、砂糖や添加物が入っていないため、チョコレートのように甘くはありませんが、ビターチョコレートに似た苦味・香りがあります。もちろんそのままでも食べることができますが、苦味が苦手という方は、アレンジして食べるのもオススメです。

ホットドリンク(ココアやミルク、コーヒーなど)やスムージーに加える・ホットケーキやクッキーなどお菓子作りの際に加える・アイスクリームやシリアル、ヨーグルトを食べる時に加える、など色々な食べ物に合いますので、チョコレートを加えるような感覚で、自分好みのアレンジ方法を見つけてみてくださいね!

ただし、脂質が高く興奮作用があるため、食べ過ぎには注意しましょう。また、酸化する可能性があるので、冷蔵庫で保存してくださいね。

嬉しい美容効果が期待できる「カカオニブ」を、チョコの代わりにおやつタイムに取り入れてみてはいかがですか?

チョコ好きにぴったり!スーパーフード 「カカオニブ」の美容効果

文・Erin
文・Erin
大学卒業後、大手金融機関へ就職。現在は美容ライターとして活動中。 趣味は、美容・ヨガ・旅行・お料理・食べること。トレンド情報を集めるのが大好き。 オトナ女子のみなさまに様々な情報を発信している。
大学卒業後、大手金融機関へ就職。現在は美容ライターとして活動中。 趣味は、美容・ヨガ・旅行・お料理・食べること。トレンド情報を集めるのが大好き。 オトナ女子のみなさまに様々な情報を発信している。

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