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ママ、これ読める?漢字クイズ「御強」

第63回 ママのあたまをストレッチ 漢字クイズ
今回のクイズは、料理関連からの出題です。

最強の強さではないんです

「おつよい」と読んでしまいそうな、こちらの言葉。実は料理の名前なんです。さて、どのような料理なのでしょうか。
ヒント:ごはんのお料理名なんです

ママ、これ読める?漢字クイズ「御強」

気になる正解は・・・こちら↓

正解は・・・・













「おこわ」
「御強=おこわ」とは、もち米を季節の素材と炊き込んだごはんのことです。「強」の字は、普通のお米(うるち米といいます)に比べて、もちもちとした食感で固いことから用いられているようです。

きのこや山菜、秋には栗などを一緒に炊くとおいしいですよね。また赤飯もおこわの一種に含まれます。もち米を使った食事ということで、お祝い際のごちそう感があります。

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