メディア個別 ジンジャーブレッドマンにサンタクロースも遊び心いっぱい!日比谷「ザ・ペニンシュラ東京」の【クリスマスケーキ2019】 | OZmall(オズモール) | ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」
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ジンジャーブレッドマンにサンタクロースも遊び心いっぱい!日比谷「ザ・ペニンシュラ東京」の【クリスマスケーキ2019】

第299回 OZmall(オズモール)
ザ・ペニンシュラ東京(日比谷)の2019年クリスマスケーキをOZmall編集部が徹底取材。今年のイチ押しクリスマスケーキ「ブッシュ“アムール ド ノエル”」の値段をはじめ、予約・購入できる店舗情報も含めてたっぷり魅力をご紹介します。

ブッシュ“アムール ド ノエル” 5940円

サンタクロースがスキーをしている姿に、誰もが笑顔になる「ブッシュ“アムール ド ノエル”」。雪山に見立てたケーキの内側は、大粒で甘いいちご“あまおう”のクリームとミルクチョコレートクリーム、チョコレートスポンジが重ねられ、甘酸っぱいあまおうのコンポートがアクセントになっている。

ジンジャーブレッドマンのアントルメ 5940円

愛嬌たっぷりのジンジャーブレッドマンをモチーフにした「ジンジャーブレッドマンのアントルメ」。ジンジャースパイスを効かせたチョコレートスポンジをベースに、マンダリンオレンジやヘーゼルナッツのムースを重ね、チョコレートで艶やかにコーティングした。濃厚でスパイシーな味わいだから、コーヒーや紅茶はもちろん、シャンパーニュ、ワインなどとの相性も抜群!

ロビンズ ブッシュ 7020円

クリスマスに欠かせないブッシュ・ド・ノエルを華やかにアレンジした「ロビンズ ブッシュ」。コクのあるフランス産のマロンクリームに、とろけるような甘さの洋梨のムースに合わせるのは、はちみつとカカオが香るスポンジ。サイドにはモミの木をイメージしたチョコレートを飾った。下に敷いたホワイトチョコクランチ入りのショートブレッドとのハーモニーを楽しんで。

ジャージークリームのストロベリーショートケーキ 7020円

真っ白な山に、まるでピンク色の雪が降ったようなデコレーションが目を惹く「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ」は、毎年大人気。いちごとクリームという定番の組み合わせだからこそ、ひと手間かけた。キルシュのシロップに漬けたスポンジ、ジャージー牛乳のなめらかなクリーム、フレッシュないちごのバランスが絶妙な大人のためのショートケーキ。

ミニサイズのクリスマスケーキ 各756円

ミニサイズのクリスマスケーキも遊び心たっぷり。 ホールケーキのミニチュア版「ジンジャーブレッドマンのプチアントルメ」に、クランベリーのゼリー、メイプルシュガーのムース、ピスタチオのムースを重ねた“もみの木”型の「プチ サピン」。「クール ド フレーズ バブル」は、オーナメント型のケーキの中に、ヘーゼルナッツ風味のスポンジやいちごのコンポートなどが隠れている。煙突形の「シナモン&ティームース チムニー」は、アールグレイのムースをチョコレートスポンジで包んだ上品な味わい。 この記事の詳細データや読者のコメントはこちら

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会員数300万人の女性向けWEBメディア。OZmall [オズモール] は東京&首都圏の女性に向けた情報誌 OZmagazine [オズマガジン] のWEB版です。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。
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