【目次】
1.いろんな具材を詰めて楽しむ！油揚げの巾着レシピ
2.こんがり香ばしく♪油揚げを「焼く」レシピ
3.コクとうま味がたっぷり。油揚げを「煮る」レシピ
4.食べごたえバッチリ！油揚げを「炒める」レシピ

1.いろんな具材を詰めて楽しむ！油揚げの巾着レシピ

おでんの具でおなじみの巾着ですが、中身の食材をアレンジすることでいろんな味を楽しめますよ♪　卵を割り入れたシンプルなものや具だくさんのごちそう巾着など、人気の巾着を集めました！

朝ご飯のおかずに。焦がし醤油が香ばしい納豆巾着

付属のたれで調味した納豆と刻んだねぎを油揚げに詰めた、朝食にぴったりの一品。弱火で両面をこんがり焼いてから、醤油をたらして香りを出します。納豆だけだとネバネバして食べにくい！　という人にもおすすめ。

●齋藤 礼奈さんの納豆きんちゃく

やわらか半熟卵がとろり♪優しい味わいの卵巾着

トロッとやわらかな半熟卵がたまらない、ほっとするような味わいの巾着。油揚げを半分に切って卵を割り入れ、だし汁で煮ます。余熱で火を通して好みのかたさに仕上げましょう。冷ましてからしばらくおくと、味がよくなじみます♪

●栁川かおりさんの半熟仕立ての巾着卵。

コスパ抜群のおつまみ！シンプルで美味しいチーズ巾着

油揚げにピザ用チーズを入れて黒こしょうをふり、フライパンでこんがり焼くだけ！　カリッと焼いた油揚げととろけるチーズが好相性の簡単おつまみです。フライパンには油をひかず、弱めの中火でじっくり焼くのがコツ。

●神田えり子さんの簡単おつまみ！これ反則！とろ～りチーズ巾着

いろんな味で楽しめる♪鶏ひき肉とチーズのつくね巾着

さっぱり味の鶏つくねとカマンベールチーズで作る、しっかりした食べごたえの巾着。味付けがシンプルなので、醤油、ポン酢、スイートチリソースなど、お好みのソースでどうぞ！　たねをビニール袋で作ると、簡単に油揚げに詰められますよ。

●宇田川 みさきさんの鶏つくねの焼き巾着

フワフワとろける食感！豆腐入りの具だくさん巾着

豚ひき肉、豆腐、ひじき、黒ごまなど、7種の具材が入ったヘルシーな巾着。豆腐の水分で乾燥ひじきを戻すので、手間なく簡単に作れます！　豆腐は絹ごしを使って、とろける食感に仕上げましょう。

●河埜 玲子さんの手間無し!ふわふわとろける 豆腐入り7品目巾着

2.こんがり香ばしく♪油揚げを「焼く」レシピ

こんがり焼いた油揚げは、カリカリの食感と香ばしさが魅力！　パンの代わりにピザ風にしたり、サラダのトッピングにしたりといろいろな使い方が楽しめます。バリエーション豊かな4品をご紹介します♪

自由にアレンジして楽しめる！低糖質がうれしい油揚げピザ

パンの代わりに油揚げを使った、ダイエット中の人にもおすすめのピザ。油揚げを開いてトマトソースを塗り、ピーマンやハムをのせてトースターへ。カリッと焼けたらできあがり♪　ソースや具材で自由にアレンジを楽しめます。

●すがたなみ（菅田奈海）さんの低糖質な油揚げピザ（トマトソース）

おやつにも、おつまみにも♪チーズとハムのはさみ焼き

油揚げでハムとチーズをはさみ、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。油を使わないのでさっぱり低カロリー！　朝食のおかず、おやつ、ビールのおつまみと、いろいろな場面で活躍してくれる一品です。

●さっちんさんの油揚げのチーズ、ハムのはさみ焼き

食べだしたらとまらない！カリカリ油揚げと豆苗のサラダ

カリッと香ばしく焼いた油揚げと、シャキシャキ歯ごたえの豆苗が美味しいサラダ。豆苗とトマトの組み合わせで、彩りもきれいに仕上がります。調味料を大さじ1ずつ混ぜるだけの簡単ドレッシングも絶品♪

●松山絵美さんの調味料全て大さじ1＊カリカリ油揚げと豆苗とトマトのサラダ＊

日本酒がすすむ！油揚げのガーリックねぎ味噌焼き

みじん切りにしたねぎ、にんにくと、味噌などを合わせたたれを、油揚げに塗って焼くだけ。風味豊かで飽きがこない、日本酒にぴったりのおつまみです。焦げやすいので、ときどきチェックしながら焼くのがポイント！

●豊田 亜紀子さんの油あげのガーリックねぎ味噌焼き　焼くだけ！の日本酒のおつまみ

配信： Nadia