2019年11月7日

サンタや雪の結晶がケーキに。クリスマスらしいモチーフがかわいい、大丸東京店の【2019クリスマスケーキ】

第397回 OZmall（オズモール）

大丸東京店（東京）の2019年クリスマスケーキをOZmall編集部が徹底取材。今年のイチ押しクリスマスケーキ「〈ピエール・エルメ・パリ〉フロコン　バヤデール」の値段をはじめ、予約・購入できる店舗情報も含めてたっぷり魅力をご紹介します

＜ヴィタメール＞レンヌ・ノエル　5940円

ベルギーの老舗ショコラトリー「ヴィタメール」から、特別な夜を彩る新作クリスマスケーキをお届け。ビターチョコレートのムースに、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのムースとヘーゼルナッツのスポンジを閉じ込めた、とろけるような口どけがたまらない。

たっぷりコーティングされたチョコレートの上に飾られた、赤鼻のトナカイと雪の結晶がかわいい。

＜ピエール・エルメ・パリ＞フロコン　バヤデール　5940円

パティスリー界を先導する第一人者のパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」から、直営店限定のクリスマスケーキが登場。真っ赤なまるいフォルムと、ゴールドの雪の結晶が煌びやか。まるでクリスマスのオーナメントのようだから、食卓に置くだけで一気にクリスマス気分に。

ライム風味のホワイトチョコレートムースをベースに、中心にはルバーブのジュレ、苺のジュレ、ライムとパッションフルーツ風味のビスキュイを閉じ込めた。爽やかなライムと甘酸っぱいいちごが調和したフルーティーな味わいも堪能して。

＜アンリ・シャルパンティエ＞赤鼻のルドルフ　648円

真っ赤なお鼻のトナカイケーキが楽しめるのは、「アンリ・シャルパンティエ」。ザクザクとしたクッキー生地にオレンジ風味のレアチーズムースを重ねた。オレンジのフルーティーな香りと濃厚なレアチーズのハーモニーを味わって。

ひげはまろやかな生クリーム、真っ赤なお鼻やトナカイの角はチョコレートでかたどったルックスは、手土産にしても喜ばれそう。